Tejszínes hideg ruszli leves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Monique
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
-
75g tej42 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
250g újkrumpli154 kcal
-
250g hering (konzerv)395 kcal
Összesen
714
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
300g tej168 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
400g víz0 kcal
-
1000g újkrumpli616 kcal
-
1000g hering (konzerv)1580 kcal
Összesen
2858
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
5.3g vöröshagyma2 kcal
-
9.4g főzőtejszín12 kcal
-
9.4g tej5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
12.6g víz0 kcal
-
31.4g újkrumpli19 kcal
-
31.4g hering (konzerv)50 kcal
Összesen
89
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54 g
Zsír
-
Összesen 32.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1698.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 344 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 786 mg
-
Nátrium 326 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 533.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 34 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 419 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
714
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 216.1 g
Zsír
-
Összesen 131.8 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 705 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6793.4 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 379 mg
-
Kálcium 1377 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 553 mg
-
Foszfor 3146 mg
-
Nátrium 1303 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 189.3 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 2133.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 571 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 137 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 1676 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 258 micro
-
Kolin: 812 mg
-
Retinol - A vitamin: 565 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
2858
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
-
3 dl főzőtejszín
-
3 dl tej
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
1 ek cukor
-
4 dl víz
Elkészítés
- Alaposan megmossuk, majd megfőzzük az apró burgonyákat egyben héjastul vagy anélkül.
- A ruszli levét és a hagymát leöntjük, arra nincs szükségünk a továbbiakban. A halakat egy picit átmossuk hideg vízben, és kb. 2 cm-es darabokra vágjuk.
- A friss vöröshagymát darabokra vágjuk.
- A hideg tejszínt, tejet és vizet, sót, cukrot, borsot összekeverjük egy fazékban.
- Hozzáadjuk a feldarabolt halat és a vöröshagymát.
- Kitálaljuk, és mellé adjuk a forró burgonyát. (Nem belerakjuk a levesbe). Végül a tetejét megszórjuk friss, apróra vágott kaporral, snidlinggel vagy újhagyma zöldjével.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3004
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 17.
Ajánló
Utána a desszert: rágógumi! :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Monique
73 recept
Hangzásra elég bizarr, én is bizalmatlan voltam a megkóstolását illetően, de meglepően finom. Egyszer a lengyel kolleganőm hozott nekem ebédre ilyet, mivel tudta, hogy szeretem a ruszlit. Nagyon gyors és rém egyszerű az elkészítése, csak a burgonya főzési ideje miatt tart 15 percig. Az édeskés tejszín elveszi a hal túlzott ecetes ízét és elnyomja a hal jellegzetes szagát. Szerintem egy próbát megér megkóstolni. A különlegessége még az, hogy a hideg leves mellé (és nem beletéve) kell fogyasztani a forró burgonyát.