húsételek gombás húsok

Tejszínes hagymás-gombás húscsíkok

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
50g gomba

11 kcal
150g sertéshús

249 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g curry paszta

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 654 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
200g gomba

43 kcal
600g sertéshús

996 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g curry paszta

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 2616 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

6.1g vöröshagyma

2 kcal
13.6g gomba

3 kcal
40.9g sertéshús

68 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
20.4g főzőtejszín

27 kcal
0g curry paszta

0 kcal
13.6g sajt

48 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1574 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
424 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
252.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 654 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.5 g

Zsír

Összesen
174.1 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
735 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6296.1 g
Cink
18 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
1694 mg
Vas
6 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
2540 mg
Nátrium
1547 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
1011.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
933 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
188 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 2616 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
116 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma (vékony szeletekre vágva)
20 dkg gomba (felszeletelve)
60 dkg sertéshús (4 szelet, egyenként 150 g-os)
bors ízlés szerint (firssen őrölt)
só ízlés szerint
3 evőkanál finomliszt
4 ek napraforgó olaj
3 dl főzőtejszín
1 ek curry paszta (sárga)
20 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk lisztbe.
2 ek olajat forrosítsunk fel és süssük meg a húsokat. Majd hagyjuk hűlni és vágjuk 1-1,5 cm csíkokra, rendezzük el egy tűzálló tál alján.
Forrosítunk fel 1 ek olajat és a hagymaszeleteket pároljuk üvegesre.
A maradék olajon pedig süssük meg a gombát. Vegyítsük össze a hagymát a gombával és osszuk el a húsra.
A tejszínt keverjük össze a curryvel és öntsük az egész tetejére.
Fedjük le alufóliával és tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
Melegítsük a sütőt 200 fokra. A sajtot szórjuk a tetejére.
Kb. 30 percig süssük és 5 percet még a kikapcsolt sütőben pihentessük.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 135
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 20051
Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 08.

Ajánló

Rizzsel vagy fehér kenyérrel tálaljuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - gombás húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Glaser 1980 recept

A hússzeleteket panírozhatjuk tojással és zsemlemorzsával. A tejszínt pedig lehet egy kis fehérborral vegyíteni és majorannával ízesíteni. Rizzsel vagy feherkenyerrel talalni.