Tejszínes hagymakrémleves Glaser konyhájából

Name: Tejszínes hagymakrémleves Glaser konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Cukor; 0 evőkanál Finomliszt; 200 ml Fehérbor; 600 ml Zöldség alaplé; 150 ml Dupla tejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Paradicsom; 1 késhegynyi Fűszerpaprika

Glaser

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 ek cukor
0.5 evőkanál finomliszt
200 ml fehérbor
600 ml zöldség alaplé
150 ml dupla tejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db paradicsom
1 késhegynyi fűszerpaprika

344

Kalória

2.3g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

188.9g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

150g vöröshagyma

55 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g cukor

10 kcal
2g finomliszt

7 kcal
50g fehérbor

41 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
38g dupla tejszín

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

600g vöröshagyma

218 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g cukor

39 kcal
8g finomliszt

27 kcal
200g fehérbor

164 kcal
600g zöldség alaplé

42 kcal
150g dupla tejszín

719 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1368 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

35.6g vöröshagyma

13 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
11.9g fehérbor

10 kcal
35.6g zöldség alaplé

2 kcal
8.9g dupla tejszín

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g paradicsom

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
625.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
505 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
188.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
93.3 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2500.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
155 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
2022 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
755.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 1368 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
153 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, ketté, majd vékony szeletekre vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, rászórjuk a hagymát, kb. 15 perc alatt üvegesre dinszteljük. Megszórjuk a cukorral és a liszttel, további 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a borral, levessel és tejszínnel.
Felfőzzük, kb. 10 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük.
A paradicsomot megmossuk, négybe vágjuk, kimagozzuk. A húsát apró kockákra vágjuk.
A levest tányérokba osztjuk. Paradicsommal és paprikával megszórva tálaljuk.