r
Nosalty Logó
tészta gnocchi

Tejszínes-gombás gnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes ráérős
HardCandy1
Tejszínes-gombás gnocchi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Gnocchi

Gombás mártás

Összesen 385 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Gnocchi

Gombás mártás

Összesen 1539 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Gnocchi

Gombás mártás

Összesen 105 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.1 g

Zsír

  • Összesen
    11.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    132 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    545.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    139 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    253 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    229.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    141 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    123 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    530 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1223 micro
Összesen 385 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.4 g

Zsír

  • Összesen
    46.1 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    528 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2183.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    105 mg
  • Kálcium
    558 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    211 mg
  • Foszfor
    1012 mg
  • Nátrium
    278 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    207.9 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    917.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    565 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    94 mg
  • D vitamin:
    108 micro
  • K vitamin:
    186 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    274 micro
  • Kolin:
    491 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    2119 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4892 micro
Összesen 1539 kcal
  • 4% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    147.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    143 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    330 micro
Összesen 105 kcal

Hozzávalók

Gnocchi

Gombás mártás

Elkészítés

Gnocchi

  1. A gnocchihoz a krumplit héjastul megfőzzük. Ha elkészült, megpucoljuk, alaposan áttörjük. Kézmelegre hűtjük, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Csak addig gyúrjuk, amíg szépen összeáll, laza, könnyed mozdulatokkal.
  2. Közben felrakjuk melegedni a sós vizet, amiben ki fogjuk főzni. A deszkát jól belisztezzük. Lecsípünk egy darabot (kb. ötödét) a tésztából, gnocchi vastagságú rudat hengergetünk belőle, majd kb. 3 centis darabokat vágunk belőle. Így járunk el a tészta többi részével is.
  3. Adagonként a forrásban lévő vízbe dobjuk a gnocchikat, majd az újraforrás után a víz tetejére felúszó darabokat mérsékelt tűzön 2-3 perc alatt készre főzzük.

Gombás mártás

  1. A gombát zsiradék nélkül megpároljuk, amikor összesik, felöntjük a borral, ízesítjük a fokhagymával, sóval borssal, kakukkfűvel, bazsalikommal.
  2. Ha elfőtte kicsit a levét, felöntjük a tejszínnel és a tejjel. Amíg felforr, a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel, hőkiegyenlítés után mehet a szószba.
  3. Beledobjuk a 2-3 bébispenótot, 2-3 percig főzzük, majd beleforgatjuk a kész gocchikat.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 85
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 24
  • Össznézettség: 6353
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
HardCandy1 3 recept

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Hozzávalók

Gnocchi

Gombás mártás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept