levesek cukkinikrémleves

Tejszínes cukkinikrémleves mozzarellával bazsalikommal

Hobbychef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Hobbychef

Tejszínes cukkinikrémleves mozzarellával bazsalikommal

2adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db burgonya (nagyobb újkrumpli)
5 szál petrezselyem
10 levél bazsalikom
1 ek vaj
1 teáskanál olívaolaj
1 dl főzőtejszín
1 db leveskocka (zöldségleves)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál kakukkfű
1 kávéskanál curry por
10 dkg mozzarella (1 tasak)
1 teáskanál szőlőmagolaj
1 l víz
4 szelet toast kenyér
1 teáskanál olívaolaj
4 levél bazsalikom (bazsalikomcsúcs)

511

Kalória

19.7g

Fehérje

37.6g

Szénhidrátok

31.9g

Zsír

739.3g

Víz

72.1g

Koleszterin

4.1g

Rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

100g cukkini

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g burgonya

29 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7g vaj

50 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g curry por

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal
2g szőlőmagolaj

18 kcal
500g víz

0 kcal
40g toast kenyér

110 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 511 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

200g cukkini

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g burgonya

58 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
14g vaj

100 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g curry por

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal
4g szőlőmagolaj

35 kcal
1000g víz

0 kcal
80g toast kenyér

219 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1016 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

11.7g cukkini

2 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.8g burgonya

3 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
5.8g főzőtejszín

8 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g curry por

0 kcal
5.8g mozzarella

17 kcal
0.2g szőlőmagolaj

2 kcal
58.3g víz

0 kcal
4.7g toast kenyér

13 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2116.7 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
408 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
1262 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
739.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2181 micro

Összesen 511 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.4 g

Zsír

Összesen
63.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4233.3 g
Cink
5 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
815 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
701 mg
Nátrium
2523 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1478.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
412 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
584 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4361 micro

Összesen 1016 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
86.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A hagymákat aprítjuk, a cukkinit, a krumplit és a petrezselymet daraboljuk.
Egy lábasban kevés olajon a vajat megolvasztjuk, benne a hagymákat megdinszteljük. Hozzáadjuk a cukkinit és krumplit. Együtt dinszteljük tovább. Majd ráöntjük a vizet, fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát. Amikor megfőtt minden, hozzáadjuk a bazsalikomot és petrezselymet, botmixerrel pürésítjük, hozzáöntjük a tejszínt, egyet forralunk rajta.
Tálaláskor merünk a tálba levest, teszünk rá egy szelet mozzarellát, egy bazsalikomcsúcsot, és locsolunk rá szőlőolajat. Olívaolajos pirítóssal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 15 perc

A kertünkben beindult a cukkini termés. Most egy krémleves készült. Igyekszem variálni. Ezúttal mozzarellával készült, és a kertben szedett bazsalikommal.