torta kókuszos torta

Tejmentes kókuszcsoda

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Nosalty

10adag

Sütés

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

33g tojás

42 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
12g finomliszt

44 kcal
6g étkezési keményítő

23 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A főzött krémhez

15g kókusztejpor

85 kcal
40g víz

0 kcal
8g finomliszt

29 kcal
8g porcukor

31 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A vajas krémhez

15g margarin

108 kcal
12g porcukor

46 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal

A csokimázhoz

6g instant kakaópor

23 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g rumaroma

0 kcal
3g növényi tej

1 kcal
3g margarin

22 kcal

Összesen 633 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A főzött krémhez

150g kókusztejpor

851 kcal
400g víz

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A vajas krémhez

150g margarin

1076 kcal
120g porcukor

464 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A csokimázhoz

60g instant kakaópor

227 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g rumaroma

0 kcal
30g növényi tej

14 kcal
30g margarin

215 kcal

Összesen 6308 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

16.2g tojás

20 kcal
12.3g porcukor

48 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A főzött krémhez

7.4g kókusztejpor

42 kcal
19.7g víz

0 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A vajas krémhez

7.4g margarin

53 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
4.9g kókuszreszelék

32 kcal

A csokimázhoz

3g instant kakaópor

11 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal
1.5g növényi tej

1 kcal
1.5g margarin

11 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 633 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.4 g

Zsír

Összesen
299.7 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3400 g
Cink
9 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
414 mg
Vas
14 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
1177 mg
Nátrium
1170 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
857 g
Cukor
534 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
725.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1958 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
251 micro
K vitamin:
170 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
922 mg
Retinol - A vitamin:
1866 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1098 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1504 micro

Összesen 6308 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 309 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A piskótához

Felverjük a tojásfehérjét, hozzáadjuk a cukrot, a vizet, a tojások sárgáját (egyenként), a sót, a vaníliás cukrot és végül a keményítővel és a kakaóval elkevert lisztet.
Előmelegített sütőben megsütjük, majd kihűtjük.
A főtt krém hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd folytonos keverés közben sűrű masszává főzzük, és kihűtjük.
A vajat habosra keverjük a porcukorral, a kihűlt főtt krémhez adjuk, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
A piskótát 3 részre vágjuk, megtöltjük, és körbekenjük a krémmel. Hűtőbe tesszük.
A csokimázhoz kikeverjük a kakaóport, a cukrot, a rumaromát és annyi növényi tejet, hogy épp csak keverhető, nagyon sűrű masszát kapjuk (2-3 ek). Felfőzzük. A tűzről levéve, beledobjuk a margarint.
Miután langyosra hűlt, bevonjuk vele a tortánkat, és megszórjuk kókuszreszelékkel. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x28
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 22955
Feltöltés dátuma: 2011. május 09.

Ajánló

Ez éppen a férjem szülinapjakor készült, amolyan második tortaként.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - kókuszos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Nosalty 1495 recept

A középső kisfiam tejallergiás, szigorú diétát tartunk, de a finomságokról ő sem mondhat le. Ötletek innen-onnan, fejből, némi keverés-kavarás - hát így készült ez a finomság, ami egyébként meglepően finom (pedig nem szeretem a növényi tejeket).