pörkölt csirkepörkölt

Tejfölös-fokhagymás szaftos csirke

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

pötyi64

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
19g finomliszt

68 kcal
8g disznózsír

68 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 508 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
75g finomliszt

273 kcal
30g disznózsír

271 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2036 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

69.4g csirkecomb

77 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
2.1g disznózsír

19 kcal
11.8g vöröshagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.4 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
153.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 508 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.1 g

Zsír

Összesen
142.9 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2121.6 g
Cink
9 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
270 mg
Vas
5 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1067 mg
Nátrium
493 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
614.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
280 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 2036 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 141 kcal

Hozzávalók

4 db csirkecomb
5 evőkanál finomliszt
2 ek disznózsír (vagy 3 ek napraforgó olaj)
1 nagy db vöröshagyma (apróra vágva)
3 teáskanál fűszerpaprika
15 dkg tejföl
5 gerezd fokhagyma
3 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál bors (őrölt)

Elkészítés

A sütő előmelegítjük.
A csirkecombokat lebőrözzük, kettévágjuk (alsó-felső), majd jól megmossuk.
Egy tálba beletesszük a 3 evőkanál lisztet és a csirkéket beleforgatjuk.
Egy közepes méretű lábosba beletesszük a zsírt, felforrósítjuk és a lisztbe forgatott csirkéket pirulásig sütjük, majd kiszedjük egy tányérba és félretesszük.
A megmaradt zsiradékba beledobjuk a hagymát, megpároljuk, majd rászórjuk a pirospaprikát és felöntjük egy kevés vízzel.
A 2 evőkanál lisztet összekeverjük a tejföllel (habarást készítünk) és kb. 1 dl vizet engedünk hozzá.
Mikor ezzel megvagyunk, ráöntjük a hagymára és ha szükséges, még öntünk hozzá vizet (híg, szósz állagúnak kell lennie).
Beletesszük az ételízesítőt, a borsot, és belereszeljük a fokhagymákat.
Jól összeforraljuk, ezután visszahelyezzük az elősütött húsokat és ismét felforraljuk, vigyázva, hogy ki ne fusson.
Ha ezzel megvagyunk, fedő nélkül betesszük a sütőbe az ételt.
Kb. ¾ órát sütjük. Ha nagyon elfőtte volna a szaftját, kevés vizet öntünk hozzá.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 112
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 17268
Feltöltés dátuma: 2010. október 23.