Tatár beefsteak Ancsitól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ancsi :)
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
150g marhabélszín230 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
8g ketchup8 kcal
-
25g vaj179 kcal
Összesen
468
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
300g marhabélszín459 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
936
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
61.9g marhabélszín95 kcal
-
18.6g vöröshagyma7 kcal
-
4.1g tojássárgája13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2.1g mustár1 kcal
-
3.1g ketchup3 kcal
-
10.3g vaj74 kcal
Összesen
193
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.7 g
Zsír
-
Összesen 32.9 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 758.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 373 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 161 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 230 mg
-
Retinol - A vitamin: 205 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 905 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
468
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.4 g
Zsír
-
Összesen 65.9 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 520 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1517.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 746 mg
-
Nátrium 433 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 322 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 423 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 460 mg
-
Retinol - A vitamin: 410 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 150 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 1809 micro
-
Lut-zea 258 micro
Összesen
936
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 312.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 66.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 373 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
193
kcal
Hozzávalók
-
300 g marhabélszín
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 db tojássárgája
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 ek mustár
-
1 ek ketchup
Elkészítés
- A bélszínt minimum kétszer átdaráljuk.
- Hozzákeverjük a tojássárgáját és az olvasztott vajat. A hagymát is nagyon apróra vágjuk, azt is a húshoz keverjük. Majd folyamatosan adagoljuk a többi hozzávalót is.
- Zárható dobozba helyezzük, és pihentetjük a hűtőben kb. 2 órán át. (Minél tovább hagyjuk állni, annál jobban összeérnek az ízek.)
- Pirítóssal tálaljuk!
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 20
- 7 napos nézettség: 100
- Össznézettség: 114200
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Ancsi :)
22 recept
Könnyen elkészíthető előétel.