húsételek sült csirke

Tartáros csirkecomb

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

A húshoz

188g csirke felsőcomb

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A tartármártáshoz

50g majonéz

268 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g porcukor

1 kcal

Összesen 886 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

A húshoz

750g csirke felsőcomb

1409 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tartármártáshoz

200g majonéz

1070 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 3543 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

A húshoz

57.3g csirke felsőcomb

108 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
11.5g zsemlemorzsa

45 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

A tartármártáshoz

15.3g majonéz

82 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
70.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1297 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
130 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
719 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
144.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 886 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.2 g

Zsír

Összesen
280.5 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
743 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5187.9 g
Cink
11 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
521 mg
Vas
12 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1400 mg
Nátrium
2876 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
579.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
389 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
697 micro

Összesen 3543 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 270 kcal

Hozzávalók

A húshoz

6 db csirke felsőcomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek csirke fűszersó (sült csirkéhez való)
15 dkg zsemlemorzsa (a panírozáshoz)
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A tartármártáshoz

20 dkg majonéz
2 dl tejföl
10 csepp citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál porcukor

Elkészítés

A húshoz

A tartármártáshoz a hozzávalókat összekeverjük.
A megpucolt és megmosott csirkecombokat sózzuk, majd beletesszük a tartárba, összeforgatjuk. és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap zsemlemorzsába forgatjuk, majd kiolajozunk egy tepsit, és elterítjük benne a combokat.
Fólia alatt sütjük kb 50 percig, majd a fóliát levéve róla 10 percig ropogósra sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2980
Feltöltés dátuma: 2013. február 07.