egytálételek tarhonyás egytálétel

Tarhonyás hús 2.

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A pörkölthöz

167g sertéscomb

303 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g paradicsom

6 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

A tarhonyához

83g tarhonya

309 kcal
1g só

0 kcal
167g víz

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Összesen 880 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A pörkölthöz

1000g sertéscomb

1820 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A tarhonyához

500g tarhonya

1855 kcal
4g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 5274 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A pörkölthöz

29.9g sertéscomb

54 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
3g füstölt szalonna

20 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
6g paradicsom

1 kcal
3g zöldpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

A tarhonyához

15g tarhonya

56 kcal
0.1g só

0 kcal
29.9g víz

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1210.2 g
Cink
4 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
63 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
400 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
384.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 880 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
280.8 g

Zsír

Összesen
269.4 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7261.1 g
Cink
26 mg
Szelén
518 mg
Kálcium
379 mg
Vas
25 mg
Magnézium
542 mg
Foszfor
3362 mg
Nátrium
2402 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
417.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
2305.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
99 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1283 micro
Kolin:
811 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1072 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
630 micro

Összesen 5274 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
154 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 157 kcal

Hozzávalók

A pörkölthöz

1 kg sertéscomb (vagy lapocka)
2 nagy fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
4 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
1 közepes db zöldpaprika
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

A tarhonyához

50 dkg tarhonya
1 kávéskanál só
1 l víz
0.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A pörkölthöz

Szalonnát kis kockákra vágjuk, kisütjük zsírjára. A hagymát apróra vágva lepirítjuk, mikor már üveges, hozzátesszük a fokhagymát.
Közben a húst 4-5 cm hosszú, ceruza vastagságú csíkokra vágjuk, az olajon lepirítjuk, addig, ameddig a hús kifehéredik. A hagymát levesszük a tűzről, hozzárakjuk a fűszereket, paprikát, paradicsomot, ráöntjük a húst, lassú tűzön főzzük.
A tarhonyát olajon barnára pirítjuk, majd ráöntjük a forró vizet, sózzuk. Mikor felszívta a vizet, fedőt rá, és langyos sütőbe rakjuk 15-20 percre.
Mikor kész a pörkölt, összekeverjük a tarhonyával, egyet rotyog, és kész.

Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 35512
Feltöltés dátuma: 2010. január 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - tarhonyás egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Iskolás koromban kedvenc menza étel volt, úttörő gombóc :-)), ha valaki így ismeri. Majd elfelejtettem, a hús enged annyi levet, hogy először nem kell vizet önteni alá, utána természetesen pótolni kell, és a tarhonya is vesz fel a levéből, tehát nem baj, ha kicsit (de tényleg csak kicsit) hosszabb lével van a pörkölt. A húst azért pirítom, mert szerintem így szaftosabb lesz.