édes keksz fűszeres keksz

Színes csillagok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal
9g tojás

12 kcal
21g vaj

149 kcal

A csokoladémázhoz

17g étcsokoládé

91 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal

A szóráshoz

8g cukorgyöngy

32 kcal

Összesen 529 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g szerecsendió virág

0 kcal
55g tojás

69 kcal
125g vaj

896 kcal

A csokoladémázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

A szóráshoz

50g cukorgyöngy

194 kcal

Összesen 3175 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

35.4g finomliszt

129 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14.2g cukor

55 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g szerecsendió virág

0 kcal
7.8g tojás

10 kcal
17.7g vaj

127 kcal

A csokoladémázhoz

14.2g étcsokoládé

77 kcal
2.1g kókuszzsír

19 kcal

A szóráshoz

7.1g cukorgyöngy

27 kcal

Összesen 449 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 529 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
154.6 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
457 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1202.4 g
Cink
5 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
152 mg
Vas
12 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
602 mg
Nátrium
113 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
412.3 g
Cukor
209 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
87.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
934 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 3175 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 449 kcal

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
1 késhegynyi sütőpor
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 késhegynyi fahéj (őrölt)
1 késhegynyi kardamom (őrölt)
1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
1 g szerecsendió virág (őrölt)
1 db tojás
125 g vaj (vagy margarin)

A csokoladémázhoz

10 dkg étcsokoládé
15 g kókuszzsír

A szóráshoz

5 ek cukorgyöngy

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összevegyítjük a sütőporral, majd egy nagyobb edénybe szitáljuk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és sima tésztává gyúrjuk. Alufóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre a hütőbe tesszük.
A tesztát adagonként egy lisztezett munkalapon vékonyra nyújtjuk. Két különböző nagyságú formával csillagokat szúrunk ki.
A csillagokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Majd hűlni hagyjuk.
A csokoládémázhoz a csokoládét a kókuszzsírral felolvasztjuk. A nagyobb csillagokat a mázzal bekenjük, a kicsi csillagokat a nagyra ragasszuk, megszórjuk a cukor gyöngyel, és hagyjuk, hogy a máz megkeményedjen.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5484
Feltöltés dátuma: 2010. december 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - fűszeres keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

Glaser 1980 recept

A héten látogatóban voltak az unokák. Lapozgatva a Dr. Oetker - Aprósütemények között nagyon megtetszett nekik a fenti recept (vagyis a kép, mert még olvasni nem tudnak), úgyhogy együtt sütöttü, és díszítettük őket.