torta pudingos torta

Szilveszteri marcipántorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Olaszné Anci

5adag

Előkészítés

50perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

9g tejszínízű pudingpor

34 kcal
90g tej

50 kcal
8g cukor

31 kcal
34g citrom

5 kcal
30g margarin

215 kcal

A díszítéshez

90g marcipán

416 kcal
0g ételfesték

0 kcal
4g cukorgyöngy

15 kcal

Összesen 929 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
450g tej

252 kcal
40g cukor

155 kcal
170g citrom

26 kcal
150g margarin

1076 kcal

A díszítéshez

450g marcipán

2079 kcal
0g ételfesték

0 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 4649 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

15.9g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.6g tejszínízű pudingpor

10 kcal
26.1g tej

15 kcal
2.3g cukor

9 kcal
9.9g citrom

2 kcal
8.7g margarin

62 kcal

A díszítéshez

26.1g marcipán

121 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.2g cukorgyöngy

4 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
49.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.8 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 929 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
84.5 g

Zsír

Összesen
248.6 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2074 g
Cink
4 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
690 mg
Vas
6 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
625 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
494 g
Cukor
370 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
301.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1617 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
742 mg
Retinol - A vitamin:
1539 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
918 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1241 micro

Összesen 4649 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 270 kcal

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
2 kávéskanál sütőpor

A krémhez

1 csomag tejszínízű pudingpor
4.5 dl tej
4 ek cukor
1 db citrom (leve és reszelt héja)
15 dkg margarin

A díszítéshez

45 dkg marcipán
6 csepp ételfesték
2 ek cukorgyöngy

Elkészítés

A piskótához

A hozzávalókból elkészítjük a piskótát. Egy 20 cm átmérőjű formában 180 fokon tűpróbáig sütjük.
Megfőzzük a pudingot, lehúzzuk a tűzről, még melegen belekeverjük a citromhéjat, apródonként elkeverjük benne a vajat. Citromlevet ízlés szerint adunk hozzá, ha szükséges, még porcukorral édesítjük.
Hagyjuk kihűlni. Három részre vágjuk a piskótát, és betöltjük a kihűlt krémmel úgy, hogy egy kevés jusson a külsejének a körbekenésére (nem kell vastagon, csak könnyebben ragad rá a marcipán). Lehűtjük.
A marcipánt vékonyra nyújtjuk, bevonjuk vele a megtöltött tortát.
A maradék marcipánt tetszés szerint színezzük, és a színes marcipánokkal megdíszítjük a tortát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2479
Feltöltés dátuma: 2013. január 03.

Ajánló

Én a díszítéshez pezsgős üveget, szerencse malacot és szerpentint készítettem, de ez bármi más is lehet, egyéni ízlés dolga. B. U. É. K.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - pudingos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Olaszné Anci 191 recept

Szilveszterezni hívtak a barátaink, és megbeszéltük, hogy ki mit készítsen, hogy nehogy feleslegesen a bőség zavarába essünk. Még a karácsonyi ebédeket sem hevertük ki, -gondolom ezzel nem vagyunk egyedül-, napok óta nem igazán vagyunk éhesek. Szilveszter estére a Piroska kakaós-tejfölös-mézes süteményét választottam, meg ezt a tortát készítettem el, amit próbáltam szilveszteri hangulatúra díszíteni. A rétest majd együtt sütjük meg, úgyis ráérünk egész éjszaka, és úgyis a sütés-főzés lesz a témánk (ez mindig így szokott lenni). Ezzel a tortával kívánok minden kedves szakácstársamnak finom receptekben gazdag, Békés, Boldog Új Esztendőt!