Szilvás kelt rétes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
150g tej84 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
0g só0 kcal
-
10 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
14g tojás17 kcal
A töltelékhez
Összesen
1097
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
600g tej336 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
-
700g szilva303 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
4387
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
21g finomliszt76 kcal
-
4.2g porcukor16 kcal
-
2.1g élesztő2 kcal
-
25.2g tej14 kcal
-
3.4g tojássárgája11 kcal
-
4.2g margarin30 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
7.3g tejföl15 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
2.3g tojás3 kcal
A töltelékhez
-
29.4g szilva13 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
185
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 40 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 288 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 861 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 280 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 340 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 156.7 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 222.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 383 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 177 micro
-
Kolin: 231 mg
-
Retinol - A vitamin: 338 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 494 micro
-
β-crypt 66 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 424 micro
Összesen
1097
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 101.7 g
Zsír
-
Összesen 160.1 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 1151 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3444.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 240 mg
-
Kálcium 1119 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 206 mg
-
Foszfor 1359 mg
-
Nátrium 490 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 626.7 g
-
Cukor 222 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 891.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1530 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 214 micro
-
K vitamin: 140 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 706 micro
-
Kolin: 925 mg
-
Retinol - A vitamin: 1354 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 1974 micro
-
β-crypt 263 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1696 micro
Összesen
4387
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
185
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg porcukor
-
5 dkg élesztő
-
6 dl tej
-
4 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
-
175 g tejföl
-
1 teáskanál cukor
A töltelékhez
-
70 dkg szilva
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 kávéskanál fahéj
Elkészítés
A tésztához
- 1 dl langyos tejbe 1 tk cukrot teszünk, és az élesztőt felfuttatjuk.
- A lisztet egy tálba rakjuk egy csipet sóval. Beleöntjük a felfutatott élesztőt. A tojássárgáját felverjük, beleöntjük a lisztbe. A megmaradt tejet hozzáöntjük, és ezt jól kidagasztjuk.
- Közben a margarint felolvasztjuk. A tésztához öntjük, és még 15 percig dagasztjuk. Mikor elválik a tál aljától, kiborítjuk a lisztezett deszkára. 2 cipót formázunk belőle. Langyos helyen jól megkelesztjük.
- Asztalon kiterített ruhán rétesformára kinyújtjuk. Tejföllel meghintjük, és töltelékkel megszórjuk. Két oldalát feltekerjük.
- Tepsibe tesszük. Mikor teljesen megkelt a tepsiben, a tetejét tojással megkenjük, és közepes lángon sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: közepes
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6902
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1202 recept
Édesanyám sütötte ezt a finomságot. :)