saláta különleges saláták

Szicíliai narancssaláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

8zsuzsa8

4adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

260g narancs

89 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Az öntethez

5g dió

33 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

1040g narancs

357 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Az öntethez

20g dió

131 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 849 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

76.5g narancs

26 kcal
14.7g póréhagyma

4 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal

Az öntethez

1.5g dió

10 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
198 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
924 micro
β-crypt
220 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1290 micro

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
899.2 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
444 mg
Vas
6 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
44 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.5 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
792 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
483 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
799 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
376 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
3696 micro
β-crypt
881 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5159 micro

Összesen 849 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 62 kcal

Hozzávalók

A salátához

4 db narancs
1 db póréhagyma
1 csokor petrezselyem

Az öntethez

2 dkg dió (durvára vágva)
1 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
1 fél citromból nyert citromlé
1 csipet őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A salátához

A narancsot meghámozzuk, amennyire lehet eltávolítjuk a fehér héját. Felszeleteljük, Apróra vágjuk.
A pórét vékonyan felkarikázzuk, a karikákat szétszedjük.
A petrezselymet apróra vágjuk.
A diót megtörjük, megtiszítjuk, durvára vágjuk.
A narancsot, pórét, petrezselymet összekeverjük, tálra rendezzük. Meghintjüka dióval.
Az olajat a citromlével és az áttört fokhagymával habosra keverjük, fűszerezzük, és a narancsra öntjük.
Legalább fél órára behűtjük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 134
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 7934
Feltöltés dátuma: 2012. március 12.