édes süti reform süti

Szénhidrátszegény karfiolos brownie

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Guxj

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

67g karfiol

7 kcal
10g fehérjepor

41 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
18g tojás

23 kcal
8g zabpehely

32 kcal
20g joghurt

12 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
2g mandula

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 133 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

200g karfiol

20 kcal
30g fehérjepor

123 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
55g tojás

69 kcal
25g zabpehely

95 kcal
60g joghurt

37 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
5g mandula

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 397 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

51.9g karfiol

5 kcal
7.8g fehérjepor

32 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
14.3g tojás

18 kcal
6.5g zabpehely

25 kcal
15.6g joghurt

10 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
1.3g mandula

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.2 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
102 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 133 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.7 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1341.7 g
Cink
5 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
305 mg
Vas
6 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
581 mg
Nátrium
224 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
171 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
319 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 397 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

200 g karfiol
30 g fehérjepor (csokis)
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
25 g zabpehely (darált)
60 ml joghurt
15 csepp folyékony édesítőszer (ahány édesítő, annyi változat, illetve a fehérje is tartalmazhat édesítőszert, úgyhogy ez abszolút csak irányadó)
5 g mandula (dió vagy más mag is tökéletes, és el is hagyható)
2 késhegynyi sütőpor

Elkészítés

A karfiolt szedjük rózsáira, és annyi vízben, amennyi ellepi, főzzük nagyon puhára.
Ha megpuhult a karfiol, szűrjük le, és még a szűrőben nyomkodjuk át krumplinyomóval, hogy megszabaduljunk a felesleges víztől. Ezután villával (vagy gépben) simára törjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és amennyire csak lehet, krémesre keverjük.
Szilikonos formában vagy sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon kb. egy órán keresztül sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük: Ha beleszúrunk egy tűt vagy fogpiszkálót, és nem ragad rá tészta a kihúzáskor, akkor elkészült! Csak akkor vegyük ki a formából, ha kihűlt, mert akkor lehet már szépen szeletelni.
A sütemény 360 gram lett, és az egészben csupán 25 gram szénhidrát van! A képen látható szeletben pl. kereken 5 CH van. Ha nem számolod szigorúan a szénhidrátot és a zsírt, tehetsz bele több olajos magvat, aszalványokat, stb., de ha semmiféle diétát nem tartasz, inkább egy hagyományos browniet készíts, mert ez azért nem az ízek mennyországa, csupán egy jó alternatíva. :)

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2098
Feltöltés dátuma: 2017. május 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - reform süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Guxj 39 recept

Mivel a barátom diétázik, igyekszem alacsony szénhidráttartalmú ötletekkel előállni, amik az edzéstervébe is passzolnak. Ez is egy ilyen kreálmány. Ahhoz ,hogy ne legyen lapos, ezt a mennyiséget egy nagyon kicsi formában vagy tepsiben kell megsütni. A mennyiség természetesen megduplázható.