Szegfűgombás sertéspörkölt
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Kattika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
67g sertéshús111 kcal
-
67g szegfűgomba14 kcal
-
24 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
4 kcal
Összesen
206
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g sertéshús332 kcal
-
200g szegfűgomba43 kcal
-
71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
13 kcal
Összesen
619
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
31.1g sertéshús52 kcal
-
31.1g szegfűgomba7 kcal
-
1.2g napraforgó olaj11 kcal
-
14g vöröshagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15.5g paradicsom3 kcal
-
0 kcal
-
4.7g finomliszt17 kcal
-
2.5g sűrített paradicsom2 kcal
Összesen
97
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 354.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 231 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 167.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 35 micro
-
β-karotin 198 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2392 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
206
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.2 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1063.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 692 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 502.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 106 micro
-
β-karotin 594 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7175 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
619
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 165.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1114 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
97
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg sertéshús
-
20 dkg szegfűgomba
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db paradicsom
-
2 kk fűszerpaprika
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 ek sűrített paradicsom
Elkészítés
- A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük.
- Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és beletesszük a kockákra vágott paradicsomot, pár percig hagyjuk együtt párolódni.
- A húst felkockázzuk, majd azt is beletesszük a fazékba, kicsit pirítjuk, majd felöntjük vízzel.
- Addig főzzük, míg megpuhul a hús, ha szükséges, pótoljuk a vizet.
- Hozzáadjuk a megtisztított szegfűgombát, még pároljuk együtt, míg a gomba is elkészül, majd sűrítjük a liszttel és a paradicsompasztával.
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5043
- Feltöltés dátuma: 2012. november 08.
Ajánló
Bármilyem gombával elkészíthető, ha nincs éppen szegfűgomba.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kattika
126 recept
Ez egy egyszerű étel, kicsit megbolondítva (nem bolond) gombával.:)