torta sajttorta

Szedres sajttorta sütés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Iluska

5adag

Előkészítés

15perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír

Alap

20g zabpehely

76 kcal
21g zabkeksz

97 kcal
20g vaj

143 kcal

Sajttorta

50g mascarpone

202 kcal
50g krémsajt

125 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
8g cukor

31 kcal
2g zselatin

5 kcal
5g víz

0 kcal
40g szeder

17 kcal

Összesen 700 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír

Alap

100g zabpehely

379 kcal
104g zabkeksz

484 kcal
100g vaj

717 kcal

Sajttorta

250g mascarpone

1010 kcal
250g krémsajt

625 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
40g cukor

155 kcal
8g zselatin

27 kcal
24g víz

0 kcal
200g szeder

83 kcal

Összesen 3499 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír

Alap

9.3g zabpehely

35 kcal
9.6g zabkeksz

45 kcal
9.3g vaj

66 kcal

Sajttorta

23.1g mascarpone

93 kcal
23.1g krémsajt

58 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
2.2g víz

0 kcal
18.5g szeder

8 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
54.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 700 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
270.4 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1468.4 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
133 mg
Vas
5 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
634 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.1 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
220.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
705 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
407 micro

Összesen 3499 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 323 kcal

Hozzávalók

Alap

1 bögre zabpehely
8 db zabkeksz
10 dkg vaj

Sajttorta

25 dkg mascarpone
25 dkg krémsajt (natúr)
1 teáskanál vaníliás cukor
4 csapott ek cukor
8 g zselatin
3 evőkanál víz
20 dkg szeder

Elkészítés

Alap

A kekszet, és a zabpelyhet egy aprítógépben apróra törjük, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Tegyük fel a torta karimáját, és a tortaforma aljába nyomkodjuk a vajas-zabos kekszalapot, aztán berakjuk a fagyasztóba kb. 10 percre, hogy egy kicsit megkössön.

Sajttorta

A krémhez egy tálba tesszük a krémsajtot, a mascarponét, a cukrokat, majd kb. 1 percig magas fokozaton habosítjuk robotgéppel, hogy krémes alapot kapjunk.
A zselatint elkeverjük a vízzel, pár percig hagyjuk pihenni, majd kissé felmelegítjük, hogy felolvadjon, majd beleöntjük, alaposan elkeverjük a krémben.
A szeder felét összetörjük, ezt is aprítógépben vagy botmixerrel.(Ha szükséges, kevés cukrot keverjünk hozzá.)
Ezután a sajtkrémes réteget a kekszalapra simítjuk, a szedres szószt öntsük óvatosan rá és kissé márványosan húzzuk szét egy villával.
A félretett szederszemekkel díszítsük, tegyük hűtőbe teljes dermedésig. Minimum 3-4 óra, de több is lehet. Utána szeleteljük és fogyasszuk. Jó étvágyat!!

Tepsi mérete: 21
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 30
Össznézettség: 1932
Feltöltés dátuma: 2024. július 29.

Ajánló

Én több időt várok rá, amíg a zselatin biztosan megköt!! Nem mindig elég a 3 óra hossz....

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - sajttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Iluska 1090 recept

A szeder a kertben terem, így könnyen készítek akár egy sajttortát is. Mikor teljes a megkötés, már alig várom, hogy szeleteljem, és kóstoljam...... :-))