Szedres muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
mumuska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
15g margarin108 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g nádcukor95 kcal
-
19g joghurt11 kcal
-
19g tej11 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
50g szeder21 kcal
Összesen
428
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
60g margarin430 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g nádcukor380 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
75g tej42 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
200g szeder83 kcal
Összesen
1713
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
7.9g margarin57 kcal
-
7.3g tojás9 kcal
-
13.2g nádcukor50 kcal
-
9.9g joghurt6 kcal
-
9.9g tej6 kcal
-
23.8g finomliszt86 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0.4g szódabikarbóna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g narancshéj1 kcal
-
26.4g szeder11 kcal
Összesen
226
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 723.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.9 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 77.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
428
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 32.5 g
Zsír
-
Összesen 59.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2893.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 646 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 769 mg
-
Nátrium 1281 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 263.5 g
-
Cukor 114 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 309.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 611 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 558 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 616 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 502 micro
Összesen
1713
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 40.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
226
kcal
Hozzávalók
-
6 dkg margarin
-
1 db tojás
-
10 dkg nádcukor
-
75 ml joghurt
-
75 ml tej
-
18 dkg finomliszt
-
0.3 csomag sütőpor
-
1.5 tk szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
20 dkg szeder
Elkészítés
- A vajat a cukorral és a tojással habosra keverjük. Belereszeljük a narancs héját is és azzal is elkeverjük.
- A száraz hozzávalókat (liszt, só, sütőpor, szódabikarbóna) összekeverjük, és a tejes keverékkel felváltva a vajas masszához adjuk. Akkor jó a tészta állaga, ha nehezen esik le a kanálról.
- A sütőformába beletesszük a papírkapszlikat, és mindegyikbe teszünk egy kanál tésztát, majd 2-3 szem szedret. Jöhet rá újból tészta, és a tetejére megint szeder.
- Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.
- Rácsra téve kihűtjük, és porcukorral megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 14 alkalommal
- Receptkönyvben: 226
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 43158
- Feltöltés dátuma: 2011. január 26.
Ajánló
Ha fagyasztott szederrel dolgozunk, akkor szűrőbe téve hagyom felengedni, így nem lesz nagyon leveses.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
mumuska
37 recept
Idén nagyon sok szeder termett a kertünkben, így hát sokat tudtam lefagyasztani. Egyik nap, mikor a fagyasztó tartalmát szemlélgettem, hogy mit is lehetne kienni belőle, megláttam a sok szedret. Így jött az ötlet, hogy muffint süssek belőle, az mindig beválik. A recept 12 muffinhoz elegendő.