Szederlekvár vegyes gyümölcsökkel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Ikó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
1503
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
2000g szeder826 kcal
-
1000g szilva432 kcal
-
500g áfonya285 kcal
-
500g piros ribizli274 kcal
-
500g meggy225 kcal
-
1000g cukor3870 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
15g citromsav0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
6009
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
109
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 628.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 229 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 377.9 g
-
Cukor 334 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 933.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 197 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1998 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 991 micro
Összesen
1503
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 48.3 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2513.6 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 887 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 584 mg
-
Foszfor 916 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1511.5 g
-
Cukor 1334 mg
-
Élelmi rost 155 mg
VÍZ
-
Összesen 3732.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 684 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 787 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 600 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 632 micro
-
Kolin: 276 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7991 micro
-
β-crypt 329 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3965 micro
Összesen
6009
kcal
- 1% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 45.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 1 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 67.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
109
kcal
Hozzávalók
-
2 kg szeder
-
1 kg szilva
-
0.5 kg áfonya
-
0.5 kg piros ribizli
-
0.5 kg meggy
-
1 kg cukor
-
15 g cukor
-
15 g citromsav
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet fekete bors
Elkészítés
- A gyümölcsöket jól megmossuk, a szilvát és meggyet kimagozzuk, apróra vágjuk.
- Egy mély lábosba tesszük, és ráöntjük a cukrot. Gyakran kevergetve, egy napon át állni hagyjuk.
- Másnap feltesszük főzni, beletesszük a citromos cukrot, a citromsavat, a sót, a vaníliás cukrot és az őrölt borsot.
- Ha felforrt, állandóan kevergetve főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
- Aki nem szeretne bele magokat, az szűrőn passzírozza át!
- Üvegekbe töltjük, tetejére kevés szalicilt teszünk, celofánnal lekötjük és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni (kb 2 nap).
- Eltesszük a spejzba, és elfelejtjük, hogy ott van! :)
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10525
- Feltöltés dátuma: 2011. július 28.
Ajánló
Én szerettem volna beletenni még 1 kg málnát is, de azt már nem kaptam. :( Nekem 5 db kb. 500 ml-es üveggel lett belőle.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Ikó
44 recept
Kaptam egy rakás szedret, valamit kellett vele csinálni. A piacon meg láttam áfonyát, és így jött az ötlet! Nem bántam meg, nagyon finom lett! Annyira, hogy egy fél üveggel már el is használtam belőle ... Néró töltésére.