sós süti sós tallér

Szárított paradicsomos és parmezános cookie

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Szárított paradicsomos és parmezános cookie

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

16perc

Összesen

31perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

21g margarin

149 kcal
22g szárított paradicsom

56 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
11g teljes kiőrlésű liszt

36 kcal
22g finomliszt

79 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A tetejére

1g szezámmag

7 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 414 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

125g margarin

896 kcal
130g szárított paradicsom

335 kcal
75g parmezán sajt

294 kcal
65g teljes kiőrlésű liszt

216 kcal
130g finomliszt

473 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A tetejére

7g szezámmag

40 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 2486 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

18.8g margarin

135 kcal
19.6g szárított paradicsom

51 kcal
11.3g parmezán sajt

44 kcal
9.8g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
19.6g finomliszt

71 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.9g só

0 kcal
6g tejföl

12 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A tetejére

1.1g szezámmag

6 kcal
6g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1392.9 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
280 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
654 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
28.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
9945 micro
Lut-zea
408 micro

Összesen 414 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78 g

Zsír

Összesen
147.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
509 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8357.1 g
Cink
9 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
1682 mg
Vas
19 mg
Magnézium
431 mg
Foszfor
2171 mg
Nátrium
3925 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
171.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1438 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
176 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
535 mg
Retinol - A vitamin:
1308 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1542 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
59673 micro
Lut-zea
2450 micro

Összesen 2486 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1258.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
253 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
591 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
8987 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 374 kcal

Hozzávalók

A tésztához

125 g margarin
130 g szárított paradicsom
75 g parmezán sajt
65 g teljes kiőrlésű liszt
130 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 teáskanál só
2 ek tejföl
2 db tojássárgája
fekete bors ízlés szerint

A tetejére

1 ek szezámmag
1 db tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra.
Morzsoljuk össze a hideg Rama-t a száraz alapanyagokkal, majd gyúrjuk tésztává a tojássárgájával és a tejföllel.
Adjuk hozzá a szárított paradicsomot és a parmezánt.
Gyúrjunk belőle kicsi golyókat, tegyük tapadásmentes vagy kikent sütőlapra vagy sütőpapírra, lapítsunk belőlük korongokat.
A tetejét kenjük meg tojásfehérjével, és szórjuk meg szezámmaggal.
Süssük 15-17 percig, vagy amíg világosbarna lesz.
Hagyjuk a lapon 1-2 percig (hogy tovább sülhessen), majd tegyük őket fémrácsra, amíg teljesen ki nem hűlnek.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 16 perc
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2098
Feltöltés dátuma: 2013. március 04.

Ajánló

Tartsuk fémdobozban. Kb. 24 darab lesz belőle.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós tallér

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Egy falat Olaszország! Persze most mindenki valami helyes kis történetet várna tőlem, hogy egy olasz hajóúton hogyan kínált meg ezzel a sütivel egy termetes, de annál kedvesebb matróna, de az igazság ennél egyszerűbb. Édesanyám sütött ilyet először, mégpedig azért, mert valami könnyen és gyorsan elkészíthető finomságon szerette volna kipróbálni a saját maga által aszalt paradicsomot. Ez a recept így került a családba. www.sutigyar.hu