r
Nosalty Logó
levesek húsleves

Szamarkandi masztava

Marcsus
Szamarkandi masztava
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

536
Kalória
25.7g
Fehérje
29.9g
Szénhidrát
34.5g
Zsír
559.3g
Víz
96g
Koleszterin
3.7g
Élelmi rost
4.8g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 536 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 3215 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 79 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    25.7 g

Zsír

  • Összesen
    34.5 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    556.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    290 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    29.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    559.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    264 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    862 micro
  • β-karotin
    2657 micro
  • β-crypt
    155 micro
  • Likopin
    772 micro
  • Lut-zea
    151 micro
Összesen 536 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    154.4 g

Zsír

  • Összesen
    207 g
  • Telített zsírsav
    80 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    86 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    576 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3341.4 g
  • Cink
    30 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    317 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    366 mg
  • Foszfor
    1739 mg
  • Nátrium
    687 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    179.2 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

Víz

  • Összesen
    3355.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1583 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    19 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    350 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    109 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    61 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    598 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5172 micro
  • β-karotin
    15943 micro
  • β-crypt
    930 micro
  • Likopin
    4633 micro
  • Lut-zea
    908 micro
Összesen 3215 kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    81.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    82.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    127 micro
  • β-karotin
    390 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    113 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 79 kcal

Elkészítés

  1. A húst a vízben feltesszük főni, ha felforrt, a habját leszedjük. Fűszerzacskóban beletesszük az egész borsot és a babérlevelet. Kislángon, letakarva főzzük.
  2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk a hagymát kb. 5 percig. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, paradicsomot, paprikát, római köményt, sót, és 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a leveshez, és készre főzzük a húst.
  3. Hozzáadjuk a burgonyát.
  4. Külön megfőzzük a rizst. Ha kész a burgonya, hozzáadjuk a rizst, beledobjuk a petrezselymet, koriandert, fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és 1 percig forraljuk.
  5. Sűrű joghurttal vagy tejföllel tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 80 p

Hagyományos üzbég leves, a koriandert fel lehet cserélni egy kis kaporra, azt is előszeretettel használják.

Hasonló receptek

Összes húsleves
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Aranyló tyúkhúsleves
húsleves

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Kristyán Fanni
Csirkeaprólék-leves
húsleves

Csirkeaprólék-leves

A csirkeaprólék-leves igazi klasszikus a magyar konyhában. A neve onnan ered, hogy nem a színhúsból készül, hanem a csirke apróbb részeiből: nyak, farhát, szárnyak, lábak, belsőségek. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Severin Sjöstedt séf, az IKEA-húsgolyó atyja
Család

40 éves lett az IKEA legendás húsgolyója, mi pedig kimentünk...

Aki életében járt már IKEA áruházban, minden bizonnyal kóstolta a legendás húsgolyójukat is, sőt, elképzelhetőnek tartom, hogy otthonra is vásárolt belőle. Azt azonban kevesen tudják, kinek köszönhetjük ezt a mára ikonikussá vált fogást, hogy mit testesít meg a tányérra halmozott golyó, szósz, borsó, krumplipüré és áfonyalekvár, vagy hogy mennyi idő és milyen sok munka szükséges ahhoz, hogy az IKEA éttermeiben új étel kerülhessen a vásárlók tányérjára. Az IKEA Magyarország jóvoltából egy háromnapos sajtóúton kaptunk választ ezekre a kérdésekre.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept