tapas sajtos falatkák

Szalámival és sajttal töltött röszti

Nosalty

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 kg burgonya
150 g finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
150 g szalámi
200 g sajt
7 dl napraforgó olaj

447

Kalória

13g

Fehérje

38g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

130.1g

Víz

24.6g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

200g burgonya

116 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
15g szalámi

74 kcal
20g sajt

70 kcal
60g napraforgó olaj

131 kcal

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g szalámi

740 kcal
200g sajt

704 kcal
595g napraforgó olaj

1315 kcal

Összesen 4468 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

64.5g burgonya

37 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.8g szalámi

24 kcal
6.4g sajt

23 kcal
19.2g napraforgó olaj

42 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
151 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
130.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
130.1 g

Zsír

Összesen
272.5 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7514.4 g
Cink
11 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
1512 mg
Vas
15 mg
Magnézium
427 mg
Foszfor
1745 mg
Nátrium
3712 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
379.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1300.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
630 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
297 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
300 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 4468 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben félpuhára főzzük. Egy nagy tálba lereszeljük, majd hozzáadjuk a száraz alapanyagokat, a reszelt fokhagymát és jól összegyúrjuk.
Benedvesítjük a kezünket, majd lecsippantunk a masszából, és tenyerünk segítségével kilapítjuk. A szalámiszeleteket félbehajtjuk, a sajtot 2*2 cm-es kockákra vágjuk.
A kilapított krumplis keverék közepére helyezünk egy szalámit és egy kocka sajtot, majd óvatosan hengereket formálunk.
Forró olajban 1-2 perc alatt aranybarnára sütjük, majd papírtörlővel felitatjuk a maradék olajat.
Magában, köretként vagy tejföllel mártogatósként tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Ha azt hitted, hogy a rösztit csak köretként lehet tálalni, akkor itt az idő, hogy kipróbáld ezt a sajttal és szalámival töltött változatot vacsorára, vagy a hétvégi bulira!