Szaftos bácskai rizses hús
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Szaftos bácskai rizses hús](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/kx/bK/szaftos-bacskai-rizses-hus.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=1944%2C1335%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=f93539865e08913a31aaa6ce68acab56)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
40 dkg sertéscomb
-
1.8 bögre rizs
-
3 ek sertészsír
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db paradicsom
-
1 közepes db paprika
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
5 dl paradicsomlé
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 dl víz
517
Kalória
22.4g
Fehérje
64g
Szénhidrátok
18.3g
Zsír
330g
Víz
59g
Koleszterin
3.7g
Rost
5.1g
Cukor
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
80g sertéscomb146 kcal
-
70g rizs251 kcal
-
9g sertészsír81 kcal
-
36g vöröshagyma13 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
-
20g paprika3 kcal
-
2 kcal
-
100g paradicsomlé17 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
517
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g sertéscomb728 kcal
-
350g rizs1253 kcal
-
45g sertészsír406 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
12 kcal
-
500g paradicsomlé85 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
2584
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
17.9g sertéscomb33 kcal
-
15.7g rizs56 kcal
-
2g sertészsír18 kcal
-
8.1g vöröshagyma3 kcal
-
4.5g paradicsom1 kcal
-
4.5g paprika1 kcal
-
2.4g hegyes erős paprika1 kcal
-
22.4g paradicsomlé4 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
22.4g víz0 kcal
Összesen
117
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.4 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 480.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 279 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 330 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 411 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 9552 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
517
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 112.2 g
Zsír
-
Összesen 91.5 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2401.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 186 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 264 mg
-
Foszfor 1394 mg
-
Nátrium 385 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 320 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 19 mg
Víz
-
Összesen 1649.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 199 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 479 mg
-
D vitamin: 118 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 976 micro
-
Kolin: 359 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 135 micro
-
β-karotin 2053 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 47758 micro
-
Lut-zea 709 micro
Összesen
2584
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 107.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 74 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2143 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
117
kcal
Elkészítés
- A zsírt egy nagyobb lábasban felolvasztjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott sertéscombot, és nagy lángon körbepirítjuk a húsdarabokat.
- Ha kész, rászórjuk a fűszerpaprikát, és 1-2 percig kevergetjük. Mehet utána a felkockázott paradicsom és a paprikák. Felöntjük a paradicsomlé felével, és hozzáadunk ugyanannyi vizet. Sózzuk, borsozzuk, lefedve jó egy órán át főzzük kis lángon.
- Ha letelt az egy óra, megkóstoljuk a húst - ha már majdnem puha, hozzáöntjük a maradék paradicsomlevet és ugyanannyi vizet, majd beletesszük a rizst.
- 5 percenként keverünk rajta egyet, mert könnyen odakap. Ha szükséges, pótoljuk a vizet, vagy még sózzuk.
- Ha már majdnem kész a rizs, elzárjuk a gázt, és lefedve hagyjuk még 10 percig állni. Akkor jó, ha ezen a ponton van még rajta nedvesség, különben az egész össze fog állni. Ha letelt a 10 perc, tálalhatunk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 90 perc
Apukám mesteri bácskai rizses húsa - szaftos és mennyei!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!