Svéd gombasaláta márti1218 konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
márti1218
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g só0 kcal
-
41 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g cukor5 kcal
Összesen
279
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g só0 kcal
-
200g sűrített paradicsom164 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
1115
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
49.5g csiperkegomba11 kcal
-
16.8g vöröshagyma6 kcal
-
8.4g napraforgó olaj74 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
19.8g sűrített paradicsom16 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
Összesen
110
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 671.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 425 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.2 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 193.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 451 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 14382 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
279
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.6 g
Zsír
-
Összesen 87.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2684.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 632 mg
-
Nátrium 1700 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.8 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 775.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 58 micro
-
β-karotin 1804 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 57528 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
1115
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 265.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 76.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 179 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5696 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csiperkegomba
-
1 nagy db vöröshagyma
-
1 dl napraforgó olaj
-
2 db babérlevél
-
1 teáskanál bors
-
20 dkg sűrített paradicsom
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 késhegynyi fahéj
-
1 teáskanál cukor
Elkészítés
- Mossuk meg a gombát folyóvíz alatt, ne áztassuk. Szeleteljük fel ne túl vékonyra.
- Vágjuk a vöröshagymát apróra, vagy reszeljük le, és az olajban süssük át, majd tegyük hozzá a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és pirítsuk, amíg elfő a gomba leve.
- Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, ha túl sűrű, egy kevés vízzel hígítsuk, tegyük bele a citrom reszelt héját, a babérlevelet, a fahéjat, cukrot, és pár percig főzzük, majd keverjük hozzá a citrom levét, és ha kihűlt, tegyük a hűtőszekrénybe pár órára. Citromkarikával díszítve tálaljuk.
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3303
- Feltöltés dátuma: 2018. január 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
márti1218
72 recept
A szilveszteri malacpecsenye kedvelt kísérője, de én máskor is készítem, akár magában is fogyaszthatjuk friss kenyérrel. Sokak örömére úgy is készítem, hogy megsütök fél kg karajt, ha kihűlt, vékony csíkokra vágom, és ezt keverem a paradicsomszószba a gomba helyett. Ez egy önálló étel, finom hússaláta.