tapas zöldséglepényke

Sütőtökös puffancsok

Lizinka_

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Lizinka_

3adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

40 dkg sütőtök
10 dkg burgonya
10 dkg finomliszt
1 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor snidling
só ízlés szerint
10 dkg zsemlemorzsa (bundázáshoz)
3 dl napraforgó olaj

560

Kalória

13.8g

Fehérje

71.6g

Szénhidrátok

25.5g

Zsír

204g

Víz

60g

Koleszterin

Rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

133g sütőtök

50 kcal
33g burgonya

19 kcal
33g finomliszt

121 kcal
18g tojás

23 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
60g snidling

18 kcal
0g só

0 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

400g sütőtök

151 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g snidling

54 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1681 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

32.1g sütőtök

12 kcal
8g burgonya

5 kcal
8g finomliszt

29 kcal
4.4g tojás

6 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
14.4g snidling

4 kcal
0g só

0 kcal
8g zsemlemorzsa

32 kcal
20.5g napraforgó olaj

45 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
814.2 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
194 mg
Vas
4 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
204 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
752 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
934 micro
β-karotin
6301 micro
β-crypt
3889 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 560 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
76.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2442.5 g
Cink
5 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
581 mg
Vas
13 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
648 mg
Nátrium
829 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
214.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
611.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2257 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
399 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
456 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2802 micro
β-karotin
18902 micro
β-crypt
11667 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
852 micro

Összesen 1681 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
225 micro
β-karotin
1517 micro
β-crypt
936 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A sütőtököt lemérjük, majd a burgonyával együtt meghámozzuk. A tököt és a burgonyát egy nagy lyukú reszelőn méretes tálba lereszeljük. Megsózzuk. Félretesszük kb. fél órára. Ha levet engedett a reszelék, azt leöntjük róla. A várakozási idő alatt a fokhagymát összezúzzuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk, a snidlinget apróra vágjuk.
Az idő letelte után a reszelt burgonyás-sütőtökhöz adjuk a tojást, a fokhagymát, a vöröshagymát és a snidlinget. Jól összekeverjük, majd beledolgozzuk a lisztet.
A masszából egy kanál segítségével kisebb darabokat merünk ki. Ezt meghempergetjük zsemlemorzsában, és kissé ellapítjuk.
Bő olajban, mérsékelt tűzön, többször megforgatva ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük, és langyosan tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 20 perc

Egy tartalmas leves után kitűnő ebéd. A sütőtök jellegzetes ízét kissé tompítja a burgonya, valamint különleges harmóniában áll ez az együttes a hagyma és fokhagyma ízével. Az étel üde színét pedig a snidling zöldje biztosítja.