Sütőtökkrémleves okedit konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
okedit
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
250g sütőtök95 kcal
-
1 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
8g lilahagyma3 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
83g alaplé6 kcal
A tálaláshoz
-
8g mozzarella25 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
138
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
3000g sütőtök1134 kcal
-
120g halványító zeller15 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1000g alaplé70 kcal
A tálaláshoz
-
100g mozzarella299 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1648
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
65.7g sütőtök25 kcal
-
2.6g halványító zeller0 kcal
-
0.2g rozmaring0 kcal
-
5.3g sárgarépa2 kcal
-
2g lilahagyma1 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21.9g alaplé2 kcal
A tálaláshoz
-
2.2g mozzarella7 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
37
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 877.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 529 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 216.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1284 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 2370 micro
-
β-karotin 10378 micro
-
β-crypt 7289 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
138
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.2 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10529.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 1870 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 929 mg
-
Foszfor 1314 mg
-
Nátrium 6350 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 329.7 g
-
Cukor 70 mg
-
Élelmi rost 60 mg
VÍZ
-
Összesen 2595.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15403 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 553 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 790 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 28444 micro
-
β-karotin 124538 micro
-
β-crypt 87469 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 852 micro
Összesen
1648
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 338 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 623 micro
-
β-karotin 2729 micro
-
β-crypt 1917 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
37
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
3 közepes szár halványító zeller
-
1 szál rozmaring
-
3 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db lilahagyma
-
1 teáskanál só
-
bors ízlés szerint
A tálaláshoz
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
A leveshez
- Az összes hozzávalót felszeleteljük. A sütőtököt nem kell meghámozni, nagyon szépen megfő a héja is, csak jó alaposan mossuk meg aprítás előtt.
- Lilahagymát kevés olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a zellerszárat, a sárgarépát és végük a sütőtököt. Együtt pirítjuk a zöldségeket kb. 10 percig.
- Felöntjük alaplével a zöldségeket úgy, hogy az ellepje.
- Sózzuk, és ízlés szerinti mennyiségű borsot adjuk hozzá, valamint az egy szál rozmaringot.
- 60 percig főzzük, majd turmixoljuk. Aki pikánsabban szereti, tehet hozzá még extra őrölt borsot.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1001
- Feltöltés dátuma: 2014. január 25.
Ajánló
Mi kifejezetten kedveljük ezt a levest mini mozzarella golyóval és egy pici petrezselyemmel tálalva, azonban a leves önmagában is nagyon laktató.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
okedit
4 recept
Halloween alkalmával egy sütőtökös menüvel vártam vendégeket. Hatalmas sikert aratott a leves, hiszen a megszokottól eltérő ízvilágban mutatkozott be ez a szuper tökfajta :)