édes süti krémes süti

Sütés nélküli málnás joghurtkocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nosalty

12adag

Előkészítés

75perc

Főzés

5perc

Összesen

80perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

kekszes alap

13g digestive keksz

61 kcal
4g mandulapehely

25 kcal
1g porcukor

5 kcal
8g vaj

60 kcal

joghurtréteg

2g lapzselatin

6 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g víz

0 kcal
42g görög joghurt

43 kcal
17g habtejszín

49 kcal
8g porcukor

32 kcal
8g málna

4 kcal

málnaréteg

17g málna

9 kcal
0g kardamom

1 kcal
2g cukor

6 kcal
0g lapzselatin

1 kcal
4g málna

2 kcal

Összesen 305 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

kekszes alap

150g digestive keksz

735 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
14g porcukor

54 kcal
100g vaj

717 kcal

joghurtréteg

20g lapzselatin

70 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g víz

0 kcal
500g görög joghurt

515 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g málna

52 kcal

málnaréteg

200g málna

104 kcal
2g kardamom

6 kcal
20g cukor

77 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
50g málna

26 kcal

Összesen 3645 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

kekszes alap

9.1g digestive keksz

45 kcal
3g mandulapehely

18 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
6.1g vaj

43 kcal

joghurtréteg

1.2g lapzselatin

4 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
6.1g víz

0 kcal
30.3g görög joghurt

31 kcal
12.1g habtejszín

35 kcal
6.1g porcukor

23 kcal
6.1g málna

3 kcal

málnaréteg

12.1g málna

6 kcal
0.1g kardamom

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.2g lapzselatin

1 kcal
3g málna

2 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 305 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
243.2 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
437 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1839.9 g
Cink
4 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
382 mg
Vas
5 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
710 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
319.2 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
582.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
1219 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
322 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
483 micro

Összesen 3645 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 220 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2022
Heti menü – Mindenből eszünk, ami most érik a kertben

Hozzávalók

kekszes alap

150 g digestive keksz
50 g mandulapehely
2 ek porcukor
100 g vaj (olvasztott)

joghurtréteg

10 db lapzselatin
1 citromból nyert citromlé
1 dl víz
500 g görög joghurt
2 dl habtejszín
100 g porcukor
10 dkg málna

málnaréteg

20 dkg málna
1 tk kardamom
2 ek cukor
2 db lapzselatin
5 dkg málna

Elkészítés

kekszes alap

A hozzávalókat késes aprítóban ledaráljuk "vizeshomok-állagúra".
A kekszes alapot kivajazott, 16x16cm-es formába egyengetjük, és legalább egy órára hűtőbe tesszük dermedni.

joghurtréteg

A lapzselatint beáztatjuk hideg vízbe 10 percre.
A citrom levét kifacsarjuk, majd a felét a vízzel együtt melegíteni kezdjük. Hozzáadjuk a beáztatott zselatinlapokat, és folyamatos kevergetés mellett feloldjuk őket.
Egy nagy keverőtálba öntjük a joghurtot, a tejszínt és a citromlé másik felét. Hozzáadjuk a porcukrot és a feloldott zselatinos folyadékot. Csomómentesre keverjük.
A kekszes alapra pakoljuk a málnaszemeket - a folyadék természetesen összekuszálja majd, de így a maguk rendezetlenségében egyenletesen fognak elhelyezkedni a krémben.
A krémet a málnákra öntjük, az esetleg kibukkanó málnaszemeket pedig visszadugjuk, hogy elmerüljön. Párszor az asztalhoz csapkodjuk óvatosan, majd 4-6 órára hűtőbe tesszük. Közben elkészítjük és ráöntjük a málnaszószt is.

málnaréteg

20 deka málnát egy kis lábasban összeforralunk a kardamommal és a cukorral, majd botturmixszal átmegyünk rajta.
Hozzáadjuk a beáztatott zselatinlapokat, és feloldjuk, majd egy szitán áttörjük, hogy magtalan legyen.
A málnaszószt a joghurtos rétegre öntjük, elegyengetjük, és egész málnaszemeket nyomkodunk bele. Legalább egy órát pihentetjük így is.

Tepsi mérete: 16x16
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 236
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 25380
Feltöltés dátuma: 2021. június 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Nosalty 1509 recept

Itt a kánikula, szóval ha lehet, igyekszünk elkerülni a sütőt. Épp ezért megalkottuk nektek ezt a sütésmentes málnás-joghurtos csodát, ami egyszerre hűsítő, frissítő és isteni finom. A kekszes alapba mandulát, a joghurtos krémbe citromlevet, a málnás rétegbe pedig kardamomot csempésztünk, így igazán különlegessé varázsolva ezt az amúgy egyszerű édességet. A titok azonban a görög joghurtban és a jó minőségű tejszínben rejlik, ettől lesz olyan a végeredmény, mintha egy kocka felhőt fogyasztanánk.