Sütés nélküli gyümölcsös-mascarponés torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
25g vaj179 kcal
-
50g háztartási keksz210 kcal
-
75g mascarpone303 kcal
-
75g gyümölcsjoghurt72 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
5g zselatin17 kcal
-
75g meggy34 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
Összesen
1354
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
100g vaj717 kcal
-
200g háztartási keksz838 kcal
-
300g mascarpone1212 kcal
-
300g gyümölcsjoghurt288 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
-
20g zselatin67 kcal
-
300g meggy135 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Összesen
5414
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
5g vaj36 kcal
-
9.9g háztartási keksz42 kcal
-
14.9g mascarpone60 kcal
-
14.9g gyümölcsjoghurt14 kcal
-
9.9g tejföl20 kcal
-
7.4g porcukor29 kcal
-
19.8g habtejszín58 kcal
-
1g zselatin3 kcal
-
14.9g meggy7 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
Összesen
269
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 96.3 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 513.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 139 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.2 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 172.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 555 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 502 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 632 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
1354
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 81.9 g
Zsír
-
Összesen 385.4 g
-
Telített zsírsav 166 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 777 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2054 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 557 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 464 mg
-
Nátrium 939 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.7 g
-
Cukor 264 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 690.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2221 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 2009 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2528 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
5414
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 101.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
269
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg vaj
-
30 dkg mascarpone
-
3 dl gyümölcsjoghurt
-
2 dl tejföl
-
15 dkg porcukor
-
4 dl habtejszín
-
20 g zselatin
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
- Puha vajat elmorzsoljuk a darált keksszel és a kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.
- Felverjük a habtejszínt a porcukor felével, majd habosra keverjük a mascarponét, a tejfölt, a natúr joghurtot a maradék porcukorral, citromhéjjal, és összeforgatjuk a felvert habtejszínnel.
- Takaréklángon folyamatosan melegített citromlében feloldjuk a zselatint, majd a tűzről levéve, apránként, 3-4 evőkanál krémmel elvegyítjük, majd a többi krémhez habverővel hozzákeverjük, végül a magozott meggyet beleforgatjuk.
- Az alapra öntjük a krémet, elsimítjuk. Hűtőbe tesszük, ahonnan 2-3 óra elteltével kivesszük, és felszolgálás előtt, ostyavirágokkal díszítjük.
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1840
- Feltöltés dátuma: 2016. február 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Gyorsan elkészülő finom nyalánkság:)