Surimis-koktélrákos-cukorborsós fettuccine
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g garnéla71 kcal
-
20g surimi20 kcal
-
100g cukorborsó39 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
35 kcal
Összesen
201
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g garnéla142 kcal
-
40g surimi40 kcal
-
200g cukorborsó79 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
71 kcal
Összesen
405
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
43.4g garnéla31 kcal
-
8.7g surimi9 kcal
-
43.4g cukorborsó17 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0.4g petrezselyem0 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
Összesen
87
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19.3 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1143.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 351 mg
-
Nátrium 599 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 183.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 643 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 751 micro
Összesen
201
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 38.7 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 264 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2287.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 702 mg
-
Nátrium 1198 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 367.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 226 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 86 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 195 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 83 micro
-
β-karotin 1286 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1503 micro
Összesen
405
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 496.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 260 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 326 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
-
40 g surimi
-
20 dkg cukorborsó
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
borsikafű ízlés szerint
-
2 tk petrezselyem
-
2 teáskanál olívaolaj
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A tésztának a vizet feltesszük forrni. A cukorborsót kevés vízben megfőzzük.
- Ezalatt a rákocskákat folyó víz alá rakjuk, hogy pár pillanat alatt felengedjenek.
- A surimiket is felolvasztjuk, kockára vágjuk.
- Amíg lecsöpögnek, elkészítjük az "öntetet": a petrezselyemhez hozzáadjuk a citromhéjat, egy kis borsikafüvet (vagy borsot), 2 tk olívaolajat és 4 ek vizet, amiben a borsó főtt.
- Amikor a tészta már majdnem megpuhult, pici olajat hevítünk, és a tengeri herkentyűket 2-3 perc alatt megpirítjuk.
- Közben sózzuk, borsozzuk őket.
- Hozzáadjuk a zöldborsót, és 1 percig még együtt sütjük őket.
- Erre a kész tésztát ráborítjuk, ráöntjük a petrezselymes öntetet, és összekeverjük az egészet.
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7126
- Feltöltés dátuma: 2011. május 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ha valamit gyorsan össze kell dobni, és van a fagyasztómban koktélrák és/vagy surimi (magyarul tenger gyümölcse?), abból valami ilyesmi kerekedik ki: könnyű, finom nyárcsalogató ebéd :). (Igazából ez nem portugál étel, de valamit be kellett jelölni, és Portugáliában készült :).