húsételek vagdalt

Sült tojással töltött vagdalt

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

250g darált sertéshús

455 kcal
41g tojás

52 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g napraforgó olaj

124 kcal
27g zsemle

74 kcal
0g só

0 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
96g tojás

121 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 910 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
165g tojás

208 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
108g zsemle

295 kcal
0g só

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
385g tojás

484 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3642 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

53.1g darált sertéshús

97 kcal
8.8g tojás

11 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal
5.7g zsemle

16 kcal
0g só

0 kcal
2.7g zsemlemorzsa

10 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20.4g tojás

26 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.9 g

Zsír

Összesen
54.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
608 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1801.6 g
Cink
6 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
174 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
842 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
293.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
144 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
538 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
628 micro

Összesen 910 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
283.5 g

Zsír

Összesen
218.2 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
2430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7206.3 g
Cink
25 mg
Szelén
404 mg
Kálcium
696 mg
Vas
21 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
3369 mg
Nátrium
2353 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
119.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1174.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
824 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
577 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
2154 mg
Retinol - A vitamin:
824 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2513 micro

Összesen 3642 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 194 kcal

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús
3 db tojás
1 közepes db vöröshagyma
7 ek napraforgó olaj
2 db zsemle
só ízlés szerint
5 ek zsemlemorzsa
3 csapott ek finomliszt
2 teáskanál fűszerpaprika
7 db tojás (töltelékhez)
só ízlés szerint

Elkészítés

Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és kevés olajon megdinszteljük.
Egy tálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a megdinsztelt vöröshagymát, 2 db tojást, vízbe áztatott és kinyomkodott zsemléket. Fűszerpaprikával meghintjük, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Hozzáadjuk a lisztet és a zsemlemorzsát, és jó alaposan összedolgozzuk.
Töltelékhez a tojásokat felverjük, ízlés szerint sózzuk, és kevés olajon megsütjük.
Folpackot terítünk a deszkára vagy az asztalra, erre ráhelyezzük a masszát, és olyan hosszú téglaalapra igazgatjuk, amilyen hosszú tepsibe szeretnénk sütni.
Masszán elosztjuk a sült tojást, óvatosan feltekerjük, és olajjal kikent tepsibe helyezzük.
Maradék 1 db felvert tojással lekenjük, és sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1597
Feltöltés dátuma: 2014. január 23.