adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
A radicchiohoz
-
190g radicchio40 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
5 kcal
-
1g zsemlemorzsa5 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
158
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
A radicchiohoz
-
760g radicchio159 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
20 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
Összesen
631
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
A radicchiohoz
-
90.2g radicchio19 kcal
-
5.7g olívaolaj50 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0.6g parmezán sajt2 kcal
-
0.6g zsemlemorzsa2 kcal
-
2.7g petrezselyem1 kcal
Összesen
74
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 432.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 259 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 166.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 541 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 313 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15583 micro
Összesen
158
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 51.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1728.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 232 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 333 mg
-
Nátrium 1036 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 665.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2163 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 455 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1251 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62333 micro
Összesen
631
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 205.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 257 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 148 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7399 micro
Összesen
74
kcal
Hozzávalók
A radicchiohoz
-
6 ek olívaolaj
-
1 ízlés szerint só
-
1 ízlés szerint bors
-
1 csipet chilipehely
-
0.5 csokor petrezselyem
Elkészítés
A radicchiohoz
- A sütőtálat kikenjük olívaolajjal, belefektetjük a tisztított, keresztbe felszeletelt radicchiot.
- Megszórjuk a szeleteket reszelt parmezán, zsemlemorzsa és aprított petrezselyem keverékével, sózzuk, borsozzuk, chilizzük és meglocsoljuk még olívaolajjal.
- Így mennek az előmelegített sütőbe 180 fokon kb. 10-15 percre, vagy ameddig a saláta még nem barnul meg teljesen, viszont a teteje szépen megpirul.
- Feltétként akár főzeléken, vagy burgonyapürén, hummusz mellé, és köretnek, egy szelet hús vagy hal mellé, vagy csak magában tapasként is nagyszerű. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 349
- Feltöltés dátuma: 2024. január 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
588 recept
Saláta sütve? Igen, a radicchio így a legfinomabb. Aki nem hiszi, próbálja ki!