Sült paprikás alfredo
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Réthly Dávid
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
65 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
67g habtejszín195 kcal
-
83g tészta309 kcal
-
50g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
802
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
196 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
250g tészta928 kcal
-
150g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g parmezán sajt294 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
2406
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
11 kcal
-
2.9g vaj21 kcal
-
5.2g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
11.5g habtejszín33 kcal
-
14.3g tészta53 kcal
-
8.6g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.3g parmezán sajt17 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
138
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 42.4 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1345.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 394 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 453 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 368.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 747 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 324 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 323 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 345 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 4167 micro
-
β-crypt 1232 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
802
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 73.1 g
Zsír
-
Összesen 127.3 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 381 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4037.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 179 mg
-
Kálcium 1181 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 283 mg
-
Foszfor 1359 mg
-
Nátrium 1011 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 250.9 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1105.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2240 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 973 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 970 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 1034 micro
-
α-karotin 151 micro
-
β-karotin 12501 micro
-
β-crypt 3697 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 434 micro
Összesen
2406
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 717 micro
-
β-crypt 212 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
138
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
50 g vaj
-
1 db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 dl habtejszín
-
250 g tészta
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A paprikákat alaposan megmossuk, szárazra töröljük, majd 200 fokos sütőben, kb. 30 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve, letakarva hagyjuk 10-15 percet pihenni, majd óvatosan lehúzzuk a paprikát héját és kimagozzuk.
- Egy nagyobb méretű serpenyőben vajat hevítünk, majd üvegesre pároljuk a felaprított hagymát és fokhagymát.
- Egy turmixgépbe dobjuk a sült paprikákat, a hagymás keveréket és 2 dl tejszínt, és krémesre dolgozzuk.
- Közben lobogó, sós vízben kifőzzük a tésztát, és a főzővízből félreteszünk 1-1,5 dl-t.
- A hagymákhoz használt serpenyőbe öntjük a leturmixolt paprikás szószt, majd alacsony lángon besűrítjük a reszelt parmezánnal és 1-1,5 dl főzővízzel.
- Sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a kifőtt tésztát, jól átforgatjuk, és már tálalhatjuk is egy kevés reszelt parmezánnal és aprított petrezselyemmel.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 288
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 15727
- Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Réthly Dávid
32 recept
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nagyon krémes tésztaétel sült paprikával és sok-sok sajttal! Imádjuk!