tészta húsos tészta

Sült csirkés tészta

gretismth

4adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

500 g penne
só ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj

Csirkemell

3 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1000 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Húsleveslé

2.5 dl víz
2 db leveskocka

Szósz

2 ek olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
3 csapott ek finomliszt
2.5 dl csirkealaplé
5 dl főzőtejszín
200 g trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Sütés

1262

Kalória

89.8g

Fehérje

109g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

404.1g

Víz

287.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

125g penne

464 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Csirkemell

6g olívaolaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Húsleveslé

63g víz

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal

Szósz

4g olívaolaj

35 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
8g finomliszt

27 kcal
63g csirkealaplé

4 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Sütés

Összesen 1262 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

500g penne

1855 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Csirkemell

24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Húsleveslé

250g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal

Szósz

16g olívaolaj

141 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
30g finomliszt

109 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Sütés

Összesen 5049 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

17.2g penne

64 kcal
0g só

0 kcal
0.1g olívaolaj

1 kcal

Csirkemell

0.8g olívaolaj

7 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
34.5g csirkemellfilé

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Húsleveslé

8.6g víz

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal

Szósz

0.6g olívaolaj

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1g finomliszt

4 kcal
8.6g csirkealaplé

1 kcal
17.2g főzőtejszín

23 kcal
6.9g trappista sajt

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Sütés

Összesen 174 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.8 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3359.7 g
Cink
5 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
511 mg
Vas
6 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1087 mg
Nátrium
1433 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
404.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 1262 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
359.1 g

Zsír

Összesen
196.7 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13438.9 g
Cink
22 mg
Szelén
601 mg
Kálcium
2046 mg
Vas
22 mg
Magnézium
664 mg
Foszfor
4347 mg
Nátrium
5730 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
436.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1616.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1205 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
133 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1350 micro
Kolin:
1032 mg
Retinol - A vitamin:
1191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 5049 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy lábasba tegyünk fel vizet forrni.
Adjunk hozzá egy kis olívaolajat, hogy ne tapadjon majd össze a tésztánk, illetve sózzuk meg.
Ha már forr, akkor adjuk hozzá a pennét, és főzzük puhára.

Csirkemell

Pucoljuk meg a vöröshagymát, majd kockázzuk fel.
Hevítsünk egy serpenyőben olívaolajat, majd pirítsuk meg rajta a hagymát.
Tisztítsuk meg a csirkemellet, majd kockázzuk fel.
Adjuk hozzá a csirkemellkockákat, pirítsuk fehéredésig. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsünk rá annyi vizet, hogy épp ellepje, majd főzzük készre.

Húsleveslé

Egy kisebb lábasba öntsünk 2,5 dl vizet, majd adjuk hozzá a 2 leveskockánkat (lehet ez erőleves-, vagy húsleveskocka). Főzzük addig, amíg a kockák szét nem főnek.

Szósz

Pucoljuk meg a fokhagymát, majd vágjuk fel nagyon apróra (vagy aprítsuk fel egy gépben).
Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, majd pirítsuk meg rajta a fokhagymát.
Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük csomómentesre.
Öntsük hozzá a húslevest, de vigyázzunk vele, ugyanis nagyon könnyen ki tud csapni.
Lassan keverjük krémesre ezt a masszát. Akár kézi botmixerrel is rásegíthetünk.
Adjuk ehhez a tejszínt, majd ezzel is keverjük el szépen.
Szórjuk hozzá a trappista sajtot, és kevergetés mellett hagyjuk, hogy beleolvadjon.
Fűszerezzük sóval, borssal, illetve szerecsendióval (ennek a fűszernek nem ajánlom az elhagyását, ugyanis nagyon finom ízt kölcsönöz a szószunknak).

Sütés

Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra.
Ha mind a 3 alkotóelemünk elkészült, akkor keverjük össze őket, és tegyük bele egy tepsibe (én egy 15x25 cm-es formát szoktam használni).
Aki nagyon sajtosra szeretné, az belerakhatja a tepsibe a "masszánk" felét, majd megszórhatja sajttal, és utána hozzáöntheti a másik felét.
Betesszük a sütőbe, és nagyjából 15 percen keresztül sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x15

Eredeti nevén Chicken Alfredo Baked Ziti, azaz Alfredo szószos sült Ziti tészta. Ezt a receptet az egyik kedvenc külföldi oldalamon találtam október környékén. Édesanyám az egyik hétvége előtt feltette a szokásos kérdést, hogy mi legyen az ebéd hétvégén. Senkinek nem volt ötlete, így azt ajánlottam, hogy mi lenne, ha kipróbálnánk egy receptet, amit a neten láttam? - így aztán ezt készítettük el. A végeredmény egyszerűen isteni lett. Mielőtt bárki elkezdné megcsinálni ezt a mennyei ételt, tartsa azt szem előtt, hogy ez nem a világ egyik legegészségesebb étele... de annál finomabb. :)