halételek süllő- és fogasreceptek

Süllő zöld kéregben sütve

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

65perc

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 kg süllő/ fogas
4 db kétszersült (sós)
1 db citrom
1 szál rozmaring (friss)
2 csokor petrezselyem
5 db zsálya
3 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

345

Kalória

59.8g

Fehérje

7.9g

Szénhidrátok

7.2g

Zsír

279.5g

Víz

270g

Koleszterin

2.4g

Rost

824.6mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

500g süllő/ fogas

273 kcal
5g kétszersült

17 kcal
43g citrom

7 kcal
2g rozmaring

2 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g zsálya

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 345 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

2000g süllő/ fogas

1092 kcal
20g kétszersült

69 kcal
170g citrom

26 kcal
7g rozmaring

9 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
0g zsálya

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1381 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

86.5g süllő/ fogas

47 kcal
0.9g kétszersült

3 kcal
7.4g citrom

1 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.8 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1280.9 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
286 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
621 mg
Nátrium
220 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
279.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
354 micro
K vitamin:
370 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1254 micro

Összesen 345 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
239.3 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5123.7 g
Cink
14 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1144 mg
Vas
18 mg
Magnézium
421 mg
Foszfor
2484 mg
Nátrium
879 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1118.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
23 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
192 mg
D vitamin:
1416 micro
K vitamin:
1478 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
798 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4552 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5016 micro

Összesen 1381 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük (légkeveréses 190 fok).
A halat megmossuk, megszárítjuk.
A kétszersültet diódarálón ledaráljuk, a zöldfűszereket apróra vágjuk és összekeverjük a darált kétszersülttel.
A halakat kívül-belül megsózzuk, borsozzuk és olajjal megkenjük. A belsejébe pár csepp citromotcsepegtetünk.
A zöld morzsába jól meghempergetjük a halakat, úgy, hogy jól befedje.
Egy tepsit olajjal megkenünk és belerakjuk a halakat. A maradék zöldmorzsát a tetejére szórjuk.
Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. (Addig, míg a teteje aranybarnára nem pirul.)