Stíriai metélt anitkaaa konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
125g tehéntúró184 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
13g mazsola37 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
10 kcal
Összesen
897
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
500g tehéntúró735 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
3587
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
36.9g tehéntúró54 kcal
-
18.5g finomliszt67 kcal
-
12.2g tojás15 kcal
-
5.9g vaj42 kcal
-
14.8g habtejszín43 kcal
-
3.7g mazsola11 kcal
-
7.4g cukor29 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
264
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.7 g
Zsír
-
Összesen 44.5 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1369.9 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 427 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.6 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 160.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 334 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 329 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
897
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 130.7 g
Zsír
-
Összesen 178.1 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 934 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5479.4 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 708 mg
-
Vas 1006 mg
-
Magnézium 136 mg
-
Foszfor 1708 mg
-
Nátrium 392 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 362.4 g
-
Cukor 165 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 643.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1338 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 507 mg
-
Retinol - A vitamin: 1317 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 246 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 775 micro
Összesen
3587
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 404.4 g
-
Cink 96 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 74 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 44 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
264
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg tehéntúró
-
25 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
8 dkg vaj
-
2 dl habtejszín
-
5 dkg mazsola
-
10 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A túrót áttörjük, majd 1 tojássárgájával, pici sóval és a liszttel összegyúrjuk, kisodorjuk.
- Metéltre vagdaljuk, majd bővízben kifőzzük.
- 2 tojássárgáját 5 dkg vajjal, sóval, 5 dkg cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a mazsolát, tejszínt, vaníliás cukrot és a 3 tojásfehérjébőlés 5 dkg cukorral kikevert habot.
- Ebbe a masszába belekeverjük a tésztát.
- Kivajazott tálban sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 87
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 13020
- Feltöltés dátuma: 2013. november 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Imádni való finomság.:)