Steak bébigombás paradicsomsalátával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
Steak
-
167g sertés szűzpecsenye182 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Saláta
-
167g csiperkegomba36 kcal
-
67g koktélparadicsom12 kcal
-
27g citromlé6 kcal
-
60g menta42 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
325
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
Steak
-
500g sertés szűzpecsenye545 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Saláta
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
200g koktélparadicsom36 kcal
-
80g citromlé18 kcal
-
180g menta126 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
973
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
Steak
-
33.9g sertés szűzpecsenye37 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Saláta
-
33.9g csiperkegomba7 kcal
-
13.6g koktélparadicsom2 kcal
-
5.4g citromlé1 kcal
-
12.2g menta9 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
66
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 42.8 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1093.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 613 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 410.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 67 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1715 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
325
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 128.5 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 325 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3281.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 502 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 349 mg
-
Foszfor 1838 mg
-
Nátrium 356 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1232.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 466 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 126 mg
-
D vitamin: 74 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 55 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 505 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 899 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 258 micro
Összesen
973
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 222.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 349 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
Steak
-
1 db sertés szűzpecsenye
-
rozmaring ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Saláta
-
500 g csiperkegomba
-
20 dkg koktélparadicsom
-
2 citromból nyert citromlé
-
1 csokor menta
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
Steak
- A húst előző este bepácoljuk só-bors-olaj-rozmaring keverékébe. Felhevített serpenyőben kevés zsiradékon kérgesítjük a húst és ízlés szerinti ideig sütjük (medium, well-done). Kivesszük és félretesszük pihenni.
Saláta
- A gombát és a paradicsomot megmossuk és félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, citromlével és olívaolajjal meglocsoljuk és megszórjuk apróra vágott mentával. A húst vékony szeletekre vágjuk és azonnal fogyasztjuk!
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 303
- Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept