édes süti sportszelet

Sportszelet Kinguci konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

kinguci1983

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

231 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g vaj

60 kcal
9g tojás

12 kcal
28g porcukor

110 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g vaj

299 kcal
28g porcukor

110 kcal
2g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

3g vaj

24 kcal
3g tej

1 kcal
13g porcukor

52 kcal
8g csokoládé

46 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 1028 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

380g finomliszt

1383 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
170g porcukor

658 kcal

A krémhez

375g tej

210 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal
170g porcukor

658 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

20g vaj

143 kcal
15g tej

8 kcal
80g porcukor

310 kcal
50g csokoládé

273 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 6155 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

22.1g finomliszt

80 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal
3.2g tojás

4 kcal
9.9g porcukor

38 kcal

A krémhez

21.8g tej

12 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
14.5g vaj

104 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

1.2g vaj

8 kcal
0.9g tej

0 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
2.9g csokoládé

16 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
882.2 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
258 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
137 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 1028 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
293.6 g
Telített zsírsav
178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
872 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5293.3 g
Cink
6 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1546 mg
Vas
13 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
2029 mg
Nátrium
1274 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
822.2 g
Cukor
470 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
142.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
2225 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
519 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 6155 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 355 kcal

Hozzávalók

A tésztához

38 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
5 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojás
17 dkg porcukor

A krémhez

3.8 dl tej
4 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
250 g vaj (vagy margarin)
17 dkg porcukor
10 ml rumaroma

A mázhoz

2 dkg vaj
1.5 ek tej
8 dkg porcukor
5 dkg csokoládé (2 sportszelet!)
1 kk cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tésztához

A tészta: az alapanyagokat tejjel összegyúrjuk, négy lapban sütjük. Jó vékonyra kell kinyújtani, én a gáztepsi hátulján szoktam sütni sütőpapíron. Vigyázni kell vele, mert kemény lesz, óvatosan kell levenni, nehogy törjön.
A krém: a tejet, lisztet, vaníliát megfőzzük, kihűlésig kavargatjuk. A többit habosra kavarva a kihűlt krémhez öntjük.
A máz: a hozzávalókat összefőzzük, és még melegen a tésztára öntjük.
Értelemszerűen egy lap tészta után a krém harmada és a tetejére pedig a máz kerül.
24 órára a hűtőbe tesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 22441
Feltöltés dátuma: 2012. július 15.

Ajánló

Nagyon macerás, de megéri. Ha netán mégis eltörne a tészta, nem szabad csüggedni! Össze lehet azt rakosgatni. Ha valaki a vastagabb tésztát szereti, akkor a tésztát lehet dupla adagból is csinálni, úgyis nagyon finom. Én már csináltam úgy, hogy dupla adag tészta, és dupla adag krém, de csak négy lapot sütöttem akkor is. Úgyis finom. De ez az eredetije. Ja a tészta sütésénél figyelni kell az első kb. 10-12 perc, mire megsül, és utána egyre rövidebb idő alatt a sütő is egyre melegebb ugye.