levesek bableves

Spenótos fehérbableves kolbásszal (Babkrémleves 2.)

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Spenótos fehérbableves kolbásszal (Babkrémleves 2.)

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

1g napraforgó olaj

9 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
100g fehérbab

333 kcal
38g spenót

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kolbász

226 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 609 kcal

18% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
150g spenót

25 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g kolbász

904 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 2437 kcal

18% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

0.2g napraforgó olaj

2 kcal
2g halványító zeller

0 kcal
4.1g sárgarépa

1 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
50.8g zöldség alaplé

4 kcal
20.3g fehérbab

68 kcal
7.6g spenót

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.2g kolbász

46 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2567.7 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
282 mg
Vas
11 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
1708 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
451 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
3018 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3365 micro

Összesen 609 kcal

18% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
142.5 g

Zsír

Összesen
88.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10270.7 g
Cink
16 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
1128 mg
Vas
45 mg
Magnézium
867 mg
Foszfor
1318 mg
Nátrium
6831 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
261.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
67 mg

VÍZ

Összesen
315.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1109 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
564 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1804 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
12072 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
13461 micro

Összesen 2437 kcal

18% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
347 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
614 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
684 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

1 teáskanál napraforgó olaj
1 közepes szár halványító zeller (vagy egy kis normál zeller)
1 db sárgarépa (aprítva)
1 közepes fej vöröshagyma (aprítva)
1 l zöldség alaplé
400 g fehérbab (lecsepegtetve, leöblítve)
150 g spenót (vagy mirelit)
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 g kolbász
1 gerezd fokhagyma (aprítva)

Elkészítés

Hevítsük fel egy nagyobb edényben az olajat, majd pirítsuk meg benne kissé az aprított zellert, sárgarépát, vöröshagymát. Ez a folyamat kb. 10 percet vesz igénybe.
Adjuk hozzá a babérlevelet, a zöldségalaplevet, az aprított spenótot és a babot is. Lassú tűzön főzzük kb. 20 percig.
Közben tegyük egy serpenyőbe a fokhagymát és a vastagabb karikákra vágott kolbászt, s pirítsuk meg őket. Csak pirítsuk, ne hagyjuk megégni a fokhagymát!
Kóstoljuk meg a levest, ha kell, sóval és borssal ízesítsük.
Turmixgéppel egyenletesre pürésítsük le az egészet. (Turmixolás előtt a babérlevelet ne felejtsük el kivenni a levesből!)
Tálalásnál fektessünk pár kolbászkarikát a leves tetejére, és kínáljunk hozzá ropogós kenyeret, esetleg pirítóst.

Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5655
Feltöltés dátuma: 2010. január 14.

Ajánló

Saját anyagával sűrített leves, ami cukorbetegeknek és lisztérzékenyek is előnyös.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - bableves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Furcsa, de jófajta házasság ez a leves a bab, a spenót és a kolbász között. Kiváló náthaűző: meleg, tápláló, a spenótnak és a többi zöldségnek köszönhetően vitamindús, a fokhagyma pedig immunerősítő, értisztító.