Sós vendégváró szelet

Name: Sós vendégváró szelet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Tejföl; 180 g Majonéz; 1 közepes db Újhagyma; 1 db Piros kaliforniai paprika; 5 db Főtt tojás; 180 g Párizsi vagy főtt sonka; 2 csomag Zselatinfix; 2 db Csemegeuborka; 0 ízlés szerint Só

Hankusz Sára

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g tejföl
180 g majonéz
1 közepes db újhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
5 db főtt tojás
180 g párizsi (vagy főtt sonka)
2.5 csomag zselatinfix
2 db csemegeuborka
só ízlés szerint

412

Kalória

13.8g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

98.9g

Víz

206.2g

Koleszterin

899.3mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
24% Zsír

33g tejföl

66 kcal
30g majonéz

161 kcal
15g újhagyma

3 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
50g főtt tojás

78 kcal
30g párizsi

82 kcal
8g zselatinfix

11 kcal
13g csemegeuborka

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 412 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
24% Zsír

200g tejföl

396 kcal
180g majonéz

963 kcal
92g újhagyma

18 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
180g párizsi

491 kcal
50g zselatinfix

65 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
24% Zsír

15.2g tejföl

30 kcal
13.7g majonéz

73 kcal
7g újhagyma

1 kcal
17.5g piros kaliforniai paprika

4 kcal
22.9g főtt tojás

35 kcal
13.7g párizsi

37 kcal
3.8g zselatinfix

5 kcal
6.1g csemegeuborka

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
24% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
747.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
525 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
98.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
579 micro
β-crypt
159 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 412 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
24% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.6 g

Zsír

Összesen
224.2 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4487.2 g
Cink
4 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
405 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
737 mg
Nátrium
3150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
593.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1019 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
253 mg
D vitamin:
261 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
934 mg
Retinol - A vitamin:
686 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3476 micro
β-crypt
956 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1791 micro

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
24% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Az uborkát, a paprikát, az újhagymát, a párizsit(v. főtt sonkát) és a főtt tojást vágjuk fel kisebb ízlés szerinti kockákra.
Egy tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt és a sót. Adjuk hozzá a felkockázott tölteléket.
Adjuk hozzá a zselatinfixet és keverjük át alaposan.
Folpackkal bélelt őzgerincformába szedjük, nyomogassuk bele és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
Amikor felvágjuk, szórjunk rá egy keveset az újhagyma felszeletelt zöldjéből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: hidegkonyha

Ünnepekkor nagy siker szokott lenni a hidegtál, vagy valamilyen más vendégváró. Ez egy egyszerűen elkészíthető, mutatós sós szelet, amibe ízlés szerint cserélgethetjük a hozzávalókat.