sós süti sörkiflik

Sörkifli kolbász töltelékkel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Rhode

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
25g tej

14 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
2g cukor

6 kcal
1g só

0 kcal
15g tejföl

29 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
9g tojás

12 kcal
4g vaj

30 kcal
25g paprikás kolbász

113 kcal

Összesen 575 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

900g finomliszt

3276 kcal
300g tej

168 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
20g cukor

77 kcal
11g só

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vaj

359 kcal
300g paprikás kolbász

1356 kcal

Összesen 6901 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

44g finomliszt

160 kcal
14.7g tej

8 kcal
2.4g friss élesztő

3 kcal
1g cukor

4 kcal
0.5g só

0 kcal
8.6g tejföl

17 kcal
6.2g napraforgó olaj

55 kcal
5.4g tojás

7 kcal
2.4g vaj

18 kcal
14.7g paprikás kolbász

66 kcal

Összesen 338 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
812 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 575 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
189 g

Zsír

Összesen
346.9 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
571 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12581.9 g
Cink
13 mg
Szelén
346 mg
Kálcium
732 mg
Vas
14 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
1477 mg
Nátrium
9744 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
736.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
351.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
714 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
684 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
702 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
656 micro

Összesen 6901 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
615.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
477 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 338 kcal

Hozzávalók

90 dkg finomliszt
3 dl tej
5 dkg friss élesztő
2 dkg cukor
1 ek só
175 g tejföl
1.5 dl napraforgó olaj
2 db tojás (1 bele, 1 a kenéshez)
5 dkg vaj (olvasztva, margarin is lehet)
30 dkg paprikás kolbász (karikákra vágva )

Elkészítés

Langyos tejbe keverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
A liszthez keverjük a felfuttatott élesztőt, sót, tejfölt, olajat és a tojást, jól kidolgozzuk, és duplájára kelesztjük.
Amikor megkelt átgyúrjuk, majd 4 cipóra osztjuk, ezeket kb. 0,5 cm vastag kerek lappá nyújtjuk, majd 8 cikkre vágjuk (lehet többre is, ha kisebb kifliket szeretnénk).
Megkenjük olvasztott vajjal, majd a szélesebb végére kolbász karikákat teszünk, és feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 10-15 percet kelesztjük még.
Megkenjük a felvert tojással, 200 fokon aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x28
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7025
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 03.