palacsinta sós palacsinta

Sonkával - sajttal töltött palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

A palacsintához

125g rétesliszt

455 kcal
38g tej

21 kcal
38g szódavíz

0 kcal
28g tojás

35 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

50g sajt

176 kcal
50g sonka

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 791 kcal

15% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

A palacsintához

500g rétesliszt

1820 kcal
150g tej

84 kcal
150g szódavíz

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez

200g sajt

704 kcal
200g sonka

276 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3163 kcal

15% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

A palacsintához

37.7g rétesliszt

137 kcal
11.3g tej

6 kcal
11.3g szódavíz

0 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

A töltelékhez

15.1g sajt

53 kcal
15.1g sonka

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1743.7 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
401 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
874 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
93.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 791 kcal

15% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
153.9 g

Zsír

Összesen
97.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
606 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6974.8 g
Cink
10 mg
Szelén
228 mg
Kálcium
1605 mg
Vas
8 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1452 mg
Nátrium
3496 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
389.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
374.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
785 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
781 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 3163 kcal

15% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
264 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

50 dkg rétesliszt
1.5 dl tej
1.5 dl szódavíz (vagy szénsavas ásványvíz)
2 db tojás
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

20 dkg sajt
20 dkg sonka
só ízlés szerint

Elkészítés

A palacsintához

A lisztet a tejjel, a tojással, és az ásványvízzel simára keverjük.
Beletesszük a fűszereket.
Az olajat teflon serpenyőbe tesszük, amikor elég forró, kb. 2 merőkanál tésztát teszünk bele, és mindkét oldalát jól átsütjük (palacsintánként 5-7 perc).
Mikor kisült, picit hagyjuk hűlni, majd megtöltjük a töltelékkel, feltekerjük, és tetszés szerinti alakzatra vágjuk.
Tálaljuk.

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8831
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 10.

Ajánló

Bármilyen töltelékkel finom, de nem érdemes nagyon "megpakolni", mert akkor nagyon tömény.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - sós palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

A férjem szereti a palacsintákat, a lányom viszont nem kedveli az édességeket túlságosan. Próbáltunk kompromisszumra jutni, hát ez lett belőle. A fenti mennyiségből kb. 7-8 darab lesz.