tapas sonkatekercs

Sonkatekercs mascarpone-val

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Jahin

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

63g gépsonka

86 kcal
63g mascarpone

253 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
25g ecetes torma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszítéshez

65g narancs

22 kcal
8g trappista sajt

26 kcal

Összesen 467 kcal

19% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

250g gépsonka

345 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
100g ecetes torma

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszítéshez

260g narancs

89 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 1868 kcal

19% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

25.3g gépsonka

35 kcal
25.3g mascarpone

102 kcal
10.1g tömlős krémsajt

18 kcal
10.1g ecetes torma

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A díszítéshez

26.3g narancs

9 kcal
3g trappista sajt

11 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
728 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 467 kcal

19% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
82.9 g

Zsír

Összesen
139.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3348.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
271 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
2910 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
178.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
220 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 1868 kcal

19% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 189 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg gépsonka (12 nagyobb négyzet alakú szelet)
25 dkg mascarpone
10 dkg tömlős krémsajt (sonkás ízesítésű)
10 dkg ecetes torma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A díszítéshez

1 közepes db narancs (pár karika)
3 dkg trappista sajt

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a krémet: kikeverjük a sajtokat a tormával és a fűszerekkel, az ecetes tormát előzőleg kissé kinyomkodjuk, hogy ne engedjen levet.
Betöltjük a sonkába, ha marad krém, tortadíszítő vagy levágott sarkú nylonzacskó segítségével elosztjuk a tekercseken.
Pár órán keresztül hűtőben pihentetjük.
Ízlés szerint tálaljuk.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 119
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 26
Össznézettség: 32360
Feltöltés dátuma: 2012. január 03.