tészta húsos tészta

Sonkás-sajtos tészta Glaser konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Glaser

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

15% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

50g tészta

186 kcal
0g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
37g tojás

46 kcal
67g tejföl

132 kcal
50g sonka

69 kcal
33g sajt

117 kcal
0g bors

0 kcal
5g vaj

33 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

Összesen 620 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

150g tészta

557 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g sonka

207 kcal
100g sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 1861 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

20.2g tészta

75 kcal
0g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
14.8g tojás

19 kcal
27g tejföl

53 kcal
20.2g sonka

28 kcal
13.5g sajt

47 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

15% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1579.7 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
320 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
822 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
94.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 620 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.3 g

Zsír

Összesen
104.3 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
631 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4739 g
Cink
7 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
959 mg
Vas
8 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1007 mg
Nátrium
2467 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
283.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
814 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
442 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
804 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
522 micro

Összesen 1861 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
129 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 251 kcal

Hozzávalók

150 g tészta (nagykocka)
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
2 db tojás
200 ml tejföl
150 g sonka (darált vagy főtt füstölt hús)
100 g sajt (reszelt)
bors ízlés szerint
1 ek vaj (a tűzálló tál kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tűzálló tál kikenéséhez)

Elkészítés

Sós vízben megfőzzük a tésztát. Leszűrjük, hideg vízzel lehűtjük. Lecsöpögtetjük és az olajjal elkeverjük.
A tojások sárgáját egy tálban a tejföllel simára keverjük, hozzáadjuk a darált sonkát és 50 g sajtot. Sózzuk, borsozzuk, és a főtt tésztát belekeverjük. A kemény habbá vert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, morzsával behintünk, és a tésztás masszát egyenletesen belesimítjuk, megszórjuk a maradék sajttal.
Előmelegített sütőben megsütjük. Tálalás előtt 10 percig pihentetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 9206
Feltöltés dátuma: 2012. február 06.