Sonkás leveles
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 16% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
125g leveles tészta464 kcal
-
75g főtt sonka105 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
8g ketchup8 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
Összesen
743
kcal
- 16% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
500g leveles tészta1855 kcal
-
300g főtt sonka420 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
30g ketchup30 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Összesen
2971
kcal
- 16% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
46.5g leveles tészta173 kcal
-
27.9g főtt sonka39 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
8.4g vöröshagyma3 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2.8g ketchup3 kcal
-
9.3g sajt33 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
Összesen
277
kcal
- 16% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.9 g
Zsír
-
Összesen 49.2 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 772.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 456 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 39.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 905 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
743
kcal
- 16% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103.6 g
Zsír
-
Összesen 197 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 405 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3089.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 713 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 480 mg
-
Nátrium 1825 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 195.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 158.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 625 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 88 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 194 mg
-
Retinol - A vitamin: 589 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 442 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 3619 micro
-
Lut-zea 548 micro
Összesen
2971
kcal
- 16% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 287.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 337 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg leveles tészta
-
30 dkg főtt sonka
-
3 dkg vaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
5 szál petrezselyem
-
6 teáskanál ketchup
Elkészítés
- Elkészítjük a tölteléket: a vajon megpirítjuk a nagyon apróra vágott hagymát, sonkát és a petrezselymet.
- Alaposan megborsozzuk, megvárjuk, míg teljesen kihűl, közben előmelegítjük a sütőt.
- A felengedett leveles tésztát kinyújtjuk kb. fél centi vastagra, majd lisztbe mártott pohárral (átmérő: 7 cm) kiszurkáljuk.
- Ha jól gazdálkodunk a tésztával, 24 kört kapunk, ennek felét bekenjük ketchuppal.
- A ketchup-os lapokra halmozzuk kiskanállal a sonkatölteléket, egyenletesen elosztva.
- Az üres tésztalapokat ráillesztjük a sonkásakra, széleiket alaposan lenyomkodjuk.
- Tetejüket 1 tojássárgájával bekenjük, különösen a szélek záródásánál.
- Reszelt sajttal vagy magokkal megszórjuk, forró sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 103
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9975
- Feltöltés dátuma: 2011. május 21.
Ajánló
Sonkamaradék felhasználására.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
Jahin
189 recept
Recept a Paprika TV-ből ered némi változtatással.