főzelékek különleges főzelékek

Sonkás kelbimbófőzelék

8zsuzsa8

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

8zsuzsa8

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó
1 db póréhagyma
2 dkg vaj (vagy margarin)
1 evőkanál finomliszt
1 dl tejföl
10 dkg sonka
10 dkg sajt (reszelt)
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint

284

Kalória

15.9g

Fehérje

17.3g

Szénhidrátok

17.4g

Zsír

145.9g

Víz

56.3g

Koleszterin

4.8g

Rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

125g kelbimbó

48 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
5g vaj

36 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g sonka

35 kcal
25g sajt

88 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 284 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

500g kelbimbó

194 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
20g vaj

143 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g sonka

138 kcal
100g sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1134 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

48.3g kelbimbó

19 kcal
19.3g póréhagyma

5 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
9.7g sonka

13 kcal
9.7g sajt

34 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
952.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
250 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
449 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
145.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
211 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
748 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2208 micro

Összesen 284 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
69.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3808.7 g
Cink
5 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
999 mg
Vas
9 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
1798 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
583.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
820 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
394 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
843 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
2991 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8834 micro

Összesen 1134 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
289 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
853 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A kelbimbót fél liter enyhén sós vízben 15 percig főzzük.
Ha puha, lecsepegtetjük, a főzővizet félre tesszük.
A pórét vékony karikára vágjuk.
A vajon a pórét megfuttatjuk, megszórjuk a liszttel, felengedjük a kelbimbó főzővizével.
Belekeverjük a tejfölt, őrölt borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
Hozzá adjuk a kockára vágott sonkát, reszelt sajtot. Összeforraljuk.
Végül belekeverjük óvatosan a kelbimbót.