tészta zöldséges tészta

Sonkás-gombás-mozzarellás penne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

5g serrano sonka

7 kcal
88g édeskömény

20 kcal
16g gomba

3 kcal
46g újhagyma

9 kcal
31g mozzarella

93 kcal
63g penne

232 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 414 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

20g serrano sonka

27 kcal
350g édeskömény

78 kcal
64g gomba

14 kcal
184g újhagyma

35 kcal
125g mozzarella

374 kcal
250g penne

928 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 1657 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

2g serrano sonka

3 kcal
34.3g édeskömény

8 kcal
6.3g gomba

1 kcal
18g újhagyma

3 kcal
12.2g mozzarella

37 kcal
24.5g penne

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
2.7g vaj

20 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
931.1 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
224 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
118.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
558 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
707 micro

Összesen 414 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
71.8 g

Zsír

Összesen
56.1 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3724.2 g
Cink
8 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
895 mg
Vas
13 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
1142 mg
Nátrium
1245 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
218.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
475.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
591 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
392 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
751 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
405 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2830 micro

Összesen 1657 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 163 kcal

Hozzávalók

20 g serrano sonka (pár szelet)
1 db édeskömény
2 közepes db gomba
2 db újhagyma
125 g mozzarella
25 dkg penne (teljes kiőrlésű (fogalmam sincs, nem mértem:) ))
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csepp olívaolaj
2 ek vaj

Elkészítés

A tésztának feltesszük a vizet forrni (bele só, kis olívaolaj). Ha felforrt, beletesszük, és "al dente"-re főzzük.
Az édesköményt vékony csíkokra vágjuk, felteszünk egy edényben vizet sóval, és ha forr, beletesszük az édesköményt, és pár perc alatt nem teljesen puhára főzzük.
A gombát vékonyan felszeljük, az újhagymát srégen felszeljük (úgy jobban mutat:) ).
A gombát, az újhagymát és az édesköményt sózzuk, borsozzuk, és a vajon megpároljuk.
Ha kész, beletesszük a leszűrt tésztát. Összeforgatjuk.
Beletesszük a darabokra tépkedett sonkát, azzal is átforgatjuk.
Majd a legvégén a darabokra tépkedett mozzarellát. Azzal is összeforgatjuk, hagyjuk, hogy egy picit megolvadjon.

Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2915
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 26.

Ajánló

Fokhagymával persze lehet ízesíteni még, azt véletlenül kihagytam. Egyébként a gomba ellenére, szerintem egy könnyű étel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - zöldséges tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Vettem valamelyik nap édesköményt, hogy csináljak édesköményes lazacos tésztát, de a receptet elkevertem valahova, így nem álltam neki. Az egész lazac pedig a fagyasztóban van, tehát azt sem sütöm meg édesköményes mozzarellás körettel. De akkor mi legyen. Hát párosítsuk az ízeket. Csináljunk valami olaszos tésztás cuccot. Van itthon finom házi füstölt sonkánk, ami szeletelővel gyönyörű vékonyra lehet szelni. És van a hűtőben gomba meg újhagyma is. Hát hozzunk össze valamit. Ez lett. Szerintem baromi jól összeillenek az ízek. Amit az is bizonyít, hogy párom, aki az újdonságokért nem rajong, nem hagyott semmit a tálban, és az este folyamán többször mondta, hogy mondtam, már hogy köszönöm a vacsorát?:)