egytálételek omlett

Sokhagymás-paradicsomos frittata

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

3adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 közepes db lilahagyma
1 db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg csirkemellsonka
5 dkg konzerv paradicsom
6 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet őrölt fűszerkömény
2 teáskanál bazsalikom

225

Kalória

15.4g

Fehérje

6.1g

Szénhidrátok

14.8g

Zsír

131.9g

Víz

360.1g

Koleszterin

1.3g

Rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

5g olívaolaj

47 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
31g újhagyma

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
17g csirkemellsonka

16 kcal
17g konzerv paradicsom

3 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 225 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
92g újhagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
50g konzerv paradicsom

8 kcal
330g tojás

415 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 675 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

2.5g olívaolaj

22 kcal
14.1g lilahagyma

5 kcal
14.4g újhagyma

3 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
7.8g csirkemellsonka

7 kcal
7.8g konzerv paradicsom

1 kcal
51.8g tojás

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
131.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
458 micro
Lut-zea
712 micro

Összesen 225 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1487.9 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
253 mg
Vas
7 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
431 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
395.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
503 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
867 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
464 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
1373 micro
Lut-zea
2135 micro

Összesen 675 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
215 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

Egy közepes méretű, hőálló serpenyőben olívaolajat hevítünk, és megdinszteljük a felszeletelt lilahagymát, újhagymát, zúzott fokhagymát, majd a csirkemell sonkát.
Ha elkezdett karamellizálódni a hagymás egyvelegünk, hozzáadjuk a konzerv paradicsomot, amit a fakanál segítségével egy kicsit szétvagdosunk.
Miközben a serpenyőben a finomságok párolódnak, pirulnak egy kicsit, a tojásokat sóval, borssal, köménnyel és bazsalikommal ízesítve felverjük.
Miután a serpenyőbe öntjük, kis lángon csak annyira keverjük meg, hogy a hozzávalók egyenletesen terüljenek szét a serpenyőben. Ha egy kis kérget kapott a tojás, rögtön betesszük a kb. 180 fokra előmelegített sütőbe, és 10-15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kedvenc reggelink a frittata, ami tápláló és különleges megoldás, ha már nagyon elegünk van a rántottából és a tükörtojásból. :) Ízlés szerint variálhatók az összetevők, így szinte megunhatatlan.