egytálételek slambuc

Slambuc Nagyitól

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

117g burgonya

67 kcal
17g tarhonya

62 kcal
50g tészta

186 kcal
25g parasztkolbász

113 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
133g víz

0 kcal

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

700g burgonya

404 kcal
100g tarhonya

371 kcal
300g tészta

1113 kcal
150g parasztkolbász

678 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 4010 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

28.9g burgonya

17 kcal
4.1g tarhonya

15 kcal
12.4g tészta

46 kcal
6.2g parasztkolbász

28 kcal
6.2g füstölt szalonna

41 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33.1g víz

0 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.9 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
38 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
448 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
237.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
350 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.3 g

Zsír

Összesen
214.6 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4841.2 g
Cink
9 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
231 mg
Vas
20 mg
Magnézium
375 mg
Foszfor
1254 mg
Nátrium
2687 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
409.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1426.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1062 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2100 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1641 micro

Összesen 4010 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 167 kcal

Hozzávalók

70 dkg burgonya
10 dkg tarhonya
30 dkg tészta
15 dkg parasztkolbász
15 dkg füstölt szalonna
1 nagy db vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
2 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 dl víz

Elkészítés

A szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben némi olajon zsírjára fonnyasztjuk (lehetőleg zsírosabb szalonnát próbáljunk beszerezni).
Ha ezzel megvagyunk, halásszuk ki a szalonnát, és akkor mehet bele a lebbencs tészta, ha túl nagy lenne, törjük ketté. (Vigyázzunk, próbáljunk ne sok apró törmeléket ezzel produkálni, mert az könnyen oda fog égni.) Mindig annyi tésztát rakjunk bele, hogy meg tudjon mindegyik pirulni, és könnyen át tudjuk fordítani. Akkor jó, ha elveszítette már fehér színét, és barnásat kapunk. Kiszedjük, és rakhatjuk bele a köv. adagot is. Ha felszívta volna a zsírt/olajat, pótoljuk.
A serpenyőben megmaradt olajon a tarhonyát megpirítjuk, majd az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk benne. Levesszük a tűzről, és ízlés szerint 2-3 ek paprikát feloldunk benne (mondjuk én beleraknék egy 4-et is. :) ) Ha szükséges, öntsük fel kis vízzel, és öntsük egy nagy fazékba.
A krumplit meghámozzuk, max 1,5 cm-es darabokra szeljük, a fazékba rakjuk minden hozzávalóval együtt, és felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Sózzuk, lefedjük, és kb. 30-40 percig főzzük. Közben nem árt folyamatosan ránézegetni és kavargatni, ha elfogyna a víz, akkor azt mindig pótoljuk. A tarhonya és a lebbencs sok vizet szív fel. Ha nem figyelünk oda, könnyen odaéghet.
Ha az étel majdnem kész, a felkarikázott szárazkolbászt hozzáadjuk, és készre főzzük. A legtöbb idő a krumplinak kell. Ha több lével szeretjük, öntsünk hozzá kevés vizet. Tálaláskor, ha szükséges, sózzuk újra. Borsozzuk ízlés szerint, és tálaljuk kovászos uborkával.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 571
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 48
Össznézettség: 184323
Feltöltés dátuma: 2014. október 02.

Ajánló

Azért kezdtem el először serpenyőben csinálni, majd fazékban folytatni, mert egyszerűbb a szalonnát és a tésztát kiszedni belőle.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - slambuc

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Debrecen a szülővárosom, ezért is nagyszüleimnél elég gyakran az asztalra került ez az étel, papám kedvence volt. Leggyakrabban kint a kertben, bográcsban csináltuk. Gondolom, nem kell elmondanom, hogy mennyivel finomabbak az otthon készülteknél. :) Valaki tarhonya vagy kolbász nélkül csinálja, vagy paradicsomot is rak bele, de én most a sajátunkat szeretném megosztani. :)