Skót krémes Miss Sweetly konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Miss Sweetly
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
15g margarin108 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
13g tej7 kcal
A krémhez
A csokimázhoz
-
13g tortabevonó68 kcal
-
3g tej1 kcal
-
18 kcal
Összesen
768
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
120g margarin860 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g tej56 kcal
A krémhez
-
165g tojás208 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
1000g tej560 kcal
A csokimázhoz
-
100g tortabevonó546 kcal
-
20g tej11 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
6142
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
23g finomliszt84 kcal
-
4.6g margarin33 kcal
-
3.8g porcukor15 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
3.8g tej2 kcal
A krémhez
-
6.3g tojás8 kcal
-
9.6g porcukor37 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
38.3g tej21 kcal
A csokimázhoz
-
3.8g tortabevonó21 kcal
-
0.8g tej0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
234
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 24.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 938.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 306 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 316 mg
-
Nátrium 237 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.4 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 164 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
768
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 131.1 g
Zsír
-
Összesen 195.4 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 908 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7507.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 283 mg
-
Kálcium 2449 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 315 mg
-
Foszfor 2529 mg
-
Nátrium 1893 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 939.2 g
-
Cukor 464 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 277.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1372 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 788 mg
-
Retinol - A vitamin: 1309 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 758 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1356 micro
Összesen
6142
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 287.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
234
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
3 db tojás
-
25 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 l tej
A csokimázhoz
-
10 dkg tortabevonó
-
2 ek tej
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet, a porcukrot és a sütőport összekeverjük. A margarint elmorzsoljuk, a tojással és a tejjel jól összegyúrjuk. A tésztából 3 lapot sütünk. Előmelegített sütőben sütjük. Egy lap sütése kb. 5-6 perc, vigyázzunk, nehogy túlsüssük, mert akkor nagyon kemény és száraz lesz a tészta.
- A 3 tojássárgáját a porcukorral és néhány csepp tejjel kikeverjük, majd a 2 vaníliás cukrot, a lisztet és az 1 liter tejet hozzáadva csomómentessé pépesítjük. Tűzre téve krémmé főzzük, majd a 3 felvert tojásfehérjét lazán hozzákeverjük. A krémmel a lapokat megkenjük.
- A tortabevonót apróra törjük, és hozzáadjuk a tejet, és az olajat. Ezután tűzre rakjuk, folyton kevergetve felfőzzük, és a sütemény tetején elsimítjuk.
- Fogyasztás előtt egy nappal készítsük el, és tálalásig hűtőben tároljuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 81
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 14206
- Feltöltés dátuma: 2012. december 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Miss Sweetly
97 recept
Ezt a receptet szintén egy recept újságban találtam. Nagyon finom, a család vagy akár vendégek kedvére való.