édes süti krémes

Skót krémes Miss Sweetly konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Miss Sweetly

8adag

Előkészítés

60perc

Sütés

15perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
15g margarin

108 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g tej

7 kcal

A krémhez

21g tojás

26 kcal
31g porcukor

121 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g tej

70 kcal

A csokimázhoz

13g tortabevonó

68 kcal
3g tej

1 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 768 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
120g margarin

860 kcal
100g porcukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g tej

56 kcal

A krémhez

165g tojás

208 kcal
250g porcukor

968 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
1000g tej

560 kcal

A csokimázhoz

100g tortabevonó

546 kcal
20g tej

11 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 6142 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

23g finomliszt

84 kcal
4.6g margarin

33 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.8g tej

2 kcal

A krémhez

6.3g tojás

8 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
38.3g tej

21 kcal

A csokimázhoz

3.8g tortabevonó

21 kcal
0.8g tej

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
13% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
938.5 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
306 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 768 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
13% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
131.1 g

Zsír

Összesen
195.4 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
908 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7507.7 g
Cink
9 mg
Szelén
283 mg
Kálcium
2449 mg
Vas
21 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
2529 mg
Nátrium
1893 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
939.2 g
Cukor
464 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
277.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1372 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
788 mg
Retinol - A vitamin:
1309 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1356 micro

Összesen 6142 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
13% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 234 kcal

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
12 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 dl tej

A krémhez

3 db tojás
25 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 l tej

A csokimázhoz

10 dkg tortabevonó
2 ek tej
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a porcukrot és a sütőport összekeverjük. A margarint elmorzsoljuk, a tojással és a tejjel jól összegyúrjuk. A tésztából 3 lapot sütünk. Előmelegített sütőben sütjük. Egy lap sütése kb. 5-6 perc, vigyázzunk, nehogy túlsüssük, mert akkor nagyon kemény és száraz lesz a tészta.
A 3 tojássárgáját a porcukorral és néhány csepp tejjel kikeverjük, majd a 2 vaníliás cukrot, a lisztet és az 1 liter tejet hozzáadva csomómentessé pépesítjük. Tűzre téve krémmé főzzük, majd a 3 felvert tojásfehérjét lazán hozzákeverjük. A krémmel a lapokat megkenjük.
A tortabevonót apróra törjük, és hozzáadjuk a tejet, és az olajat. Ezután tűzre rakjuk, folyton kevergetve felfőzzük, és a sütemény tetején elsimítjuk.
Fogyasztás előtt egy nappal készítsük el, és tálalásig hűtőben tároljuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 32
Össznézettség: 14294
Feltöltés dátuma: 2012. december 02.