adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
167g sertéslapocka393 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
67g vörösbor57 kcal
-
19 kcal
-
17g füstölt szalonna109 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
80g csemegeuborka19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
47 kcal
Összesen
679
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
500g sertéslapocka1180 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
200g vörösbor170 kcal
-
57 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
240g csemegeuborka56 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
2036
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
35.5g sertéslapocka84 kcal
-
7.1g paradicsom1 kcal
-
3.6g paprika1 kcal
-
14.2g vörösbor12 kcal
-
4 kcal
-
3.6g füstölt szalonna23 kcal
-
12.1g vöröshagyma4 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
17g csemegeuborka4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
144
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32 g
Zsír
-
Összesen 47.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 692.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 384 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 277.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 117 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 390 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 7569 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
679
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.9 g
Zsír
-
Összesen 141.6 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 400 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2078.6 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 1151 mg
-
Nátrium 401 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 832.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 350 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 362 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 130 micro
-
β-karotin 1169 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 22708 micro
-
Lut-zea 283 micro
Összesen
2036
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1613 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
144
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertéslapocka
-
1 db paradicsom
-
0.5 közepes db paprika
-
2 dl vörösbor
-
70 g sűrített paradicsom
-
5 dkg füstölt szalonna
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 db babérlevél
-
6 db csemegeuborka
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A húst apróra kockázzuk, a szalonnát vékony csíkokra szeljük. Felkockázzuk a hagymát, paradicsomot, paprikát.
- Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a húst és a szalonnát. Összepirítjuk kicsit.
- Felöntjük 1 dl borral, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Beledobáljuk a babérleveleket, belenyomjuk a 2 fokhagymát, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát.
- Fedő alatt, lassú tűzön főzzük, mindig borral pótolva az elfőtt folyadékot, közben belenyomjuk a maradék 2 gerezd fokhagymát! Sózzuk, borsozzuk (a sóval szerényen, ha a szalonna sós!!!).
- Míg fő, csíkokra vágjuk a csemegeuborkákat, és mikor a hús megfőtt, hozzáadjuk ezt is. Az uborka ne főjön meg, akkor jó, ha még ropogós!!! Keverünk rajta még párat, és kész is.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 105
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 29309
- Feltöltés dátuma: 2013. április 08.
Ajánló
Legjobb melegen kenyérrel, de az elmúlt alkalommal maradék sajtos-hagymás nokedlivel ettem, és meg kell mondjam, isteni finom volt!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Férjemmel közösen kialakított, csiszolgatott ételünk, habár Ő készítette már, de végül együtt tökéletesítettük ilyenné! Talán ezzel vett le a lábamról jó pár évvel ezelőtt! :):):)